Сертификация мяса

Узнать стоимость

12% скидка для новых клиентов!

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

В мае 2014-го г. на территории стран-участниц Таможенного Союза вступил в юридическую силу Технический регламент, отвечающий за безопасность мясной продукции. Из вышесказанного можно сделать вывод, что именно этот Технический регламент будет являться основой для сертификации мяса. Процесс сертификации мясной продукции является принудительной процедурой и происходит в виде обязательного декларирования. Следовательно, изготовитель или поставщик обязан самостоятельно оставлять заявку в орган по сертификации и доказывать качество своего животного сырья.

Сертификация на птицу немного отличается от мяса. Техрегламент на птичье мясо находится в разработке, а в данный момент на птицу действует Технический регламент, отвечающий за безопасность продуктов питания. Из этого следует, что процедура сертификации птицы тоже производится в порядке обязательного декларирования.

Следует отметить, что помимо вышеперечисленных документов, изготовитель может подать заявку на добровольный сертификат на мясо. Данный документ станет отличным дополнением к обязательной сертификации и послужит одним из ключей к успеху вашего бизнеса.

Если мясная продукция имеет в своем составе Генетически модифицированные органи́змы (ГМО), то для этих продуктов нужно будет оформить свидетельство о Госрегистрации. Стоит здесь ещё заметить, что любая мясная продукция обязана будет пройти экспертизу на гигиеническую безопасность. Без данного документа невозможно будет получить допуск к продажам. Если вы хотите отправить свою продукцию на экспорт, то Вам также нужно будет оформить ветеринарный сертификат. Помимо этого, эксперты советуют оформить сертификат в системе ХАССП.

Где оформить сертификат на мясо?

Сертификация мяса, мясной продукции и птицы является очень сложной процедурой, поэтому нужно обращаться к профессионалам, которые работают в центрах по сертификации. Данный центр сможет подобрать для вас удобную схему сертификации, после этого нужно будешь лишь отправить все необходимые бумаги:

  • Оформление по стандарту заявления на сертификацию;
  • Удостоверить регистрацию юридического лица или компании;
  • Если в составе продукции есть ГМО, то предоставить свидетельство о государственной регистрации;
  • Оценка эксперта;
  • Проток лабораторного исследования, для которого нужно предоставить образцы мяса.

С вами работает

Светлана

Эксперт по сертификации

Высшее образование

Опыт работы в сертификации

более 5 лет

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Узнать стоимость

12% скидка для новых клиентов!

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа