Декларация на мороженное

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Мороженое представляет собой десерт, который изготавливается путем замораживания взбиваемой молочной или иной массы. Также на рынке можно встретить специальные разновидности десертов, чье производство заключается в простом замораживании жидкости или смеси – фруктовый лед.  Вся указанная продукция предназначена для употребления в пищу, поэтому декларируется по регламентам ТС.

Что такое сертификация мороженого?

Так как мороженое относится к продовольствию, перед поставками на рынок нужно подтвердить соответствие его характеристик нормативным значениям. Целью сертификации является:

  • определение реальных потребительских свойств и характеристик продукта, их сверка с нормативными значениями;
  • проверка надлежащих условий изготовления пищевых продуктов (например, всем участникам цепочки создания продуктов следует подтверждать  соответствие стандарту ХАССП);
  • проверка соответствия маркировки продуктов, т.е. обязательного состава данных для потребителей на упаковках, этикетках.

Потребитель должен быть уверен, что приобретает качественный и безопасный товар, который не окажет вреда здоровью. Ответ на эти вопросы должна дать декларация. Успешно пройдя процедуру оценки качества, предприниматель получит разрешительный документ, будет обязан нанести на упаковку знак соответствия «ЕАС». По этим данным покупатель сможет убедиться, что товар прошел обязательные проверки.

Также есть вариант с прохождением добровольной сертификации. Она осуществляется по желанию предпринимателя, если он заинтересован в получении дополнительных преимуществ для своего бизнеса. Можно официально сертифицировать и производство мороженого, чтобы гарантировать надлежащий контроль за качеством готовой продукции.

Обязательно ли сертифицировать мороженое в 2019 году

Мороженое нужно обязательно сертифицировать, так как это требование прямо указано в регламентах Таможенного союза. Точный перечень регламентов зависит от основного компонента продукта. Большинство разновидностей мороженого изготавливается из молока, сливок, иных молокосодержащих продуктов. Для таких товаров основным нормативным актом для сертификации является ТР ТС 033/2013 (безопасность молочной продукции).

Также для оценки соответствия применяются общие регламенты на пищевую продукцию:

  • техрегламент ТС 021/2011, в котором указаны показатели безопасности продовольствия;
  • техрегламент ТС 029/2012, который применяется при сертификации товаров, содержащих ароматизаторы, красители, иные вспомогательные компоненты;
  • техрегламент ТС 022/2011, по которому сверяется надлежащая маркировка продуктов.

Определить, под какие регламенты подпадает ваш товар, можно по названию и описанию, кодам ОКПД2 и ТН ВЭД, документации изготовителя. Помощь в этом окажут специалисты нашего центра, если вы обратитесь за помощью в получении разрешительных документов.

Продукция, подлежащая обязательному оформлению согласно ТР ТС 033/2013

Как указывалось выше, под техрегламент ТС 033/2013 подпадают все молокосодержащие продукты. Например, сюда входит пломбир, сливочное и молочное мороженое, крем-брюле, сорбе, различные мягкие сорта. Не сертифицируются по ТР ТС продукты, если в их содержании отсутствует молоко, сливки или иная молокосодержащая основа. К таким товарам относится фруктовый, итальянский или строганный лед, спагетти-айс, фалуде, гранито, замороженные муссы, ряд иных видов.

Декларация соответствия на мороженое

Декларирование продовольствия, как и иных товаров, проходит в аккредитованных центрах. В заявке нужно указать точное название и описание товара, коды ОКПД2 и ТН ВЭД. По заявке и представленным документам будет выбрана схема подтверждения соответствия. Предприниматель может получить декларацию на товары серийного производства, либо на отдельную партию или краткосрочный контракт. От этого будет зависеть перечень проверок, срок действия разрешительного бланка.

В перечень обязательных мероприятий при декларировании мороженого входит:

  • анализ заявки и представленных документов, в том числе собственных доказательств заявителя;
  • проведение исследований и тестов продукции в лабораторных условиях;
  • сравнение реальных характеристик с нормативными значениями (проверяются микробиологические, химические, органолептические и иные параметры безопасности);
  • оформление протоколов на каждый вид продукции, регистрация деклараций;
  • передача данных в реестр ФСА (по реестру можно проверить легальность выданных бланков).

Вместе с основным разрешительным документом выдается протокол. В нем будут указаны реальные и нормативные значения, что позволяет сделать вывод о надлежащем качестве и безопасности.

Срок действия декларации составит до 5 лет, если проверки проводились по образцам серийного производства. На продукцию из конкретной партии разрешительный документ выдается без указания срока, т.е. действует до момента ее реализации. За отсутствие деклараций грозит штраф с конфискацией, поэтому своевременно обращайтесь в наш центр, заказывайте сопровождение сертификационных процедур.

Пакет документов для декларирования

Для успешного прохождения декларирования нужно представить:

  • заявку компании или предпринимателя;
  • список стандартов и ТУ, которым соответствуют характеристики продукции;
  • регистрационные, организационно-правовые документы заявителя;
  • реквизиты для оформления счета;
  • документация изготовителя, в том числе о соответствии производства стандарту ХАССП;
  • сертификат на СМК (при наличии);
  • контракты, инвойсы, спецификации на поставки импортного продовольствия.

Если будут нужны дополнительные бланки и формы, мы уточним эти моменты при изучении заявки.

Добровольный сертификат на мороженое

При наличии декларации можно получить и добровольный сертификат. Такая проверка проходит в системе ГОСТ, заключается в анализе документации, проведении лабораторных испытаний, оформлении протоколов. Срок действия сертификата составляет 1 или 3 года, а использовать его можно для подтверждения безупречного качества и новых характеристик, повышения конкурентоспособности продукции. Проверять наличие сертификата ГОСТ на таможне или в торговых сетях не будут.

Обращайтесь, мы окажем содействие в получении всех необходимых бланков на мороженое, обеспечим максимально сжатые сроки проверок. Подробную информацию и бесплатную консультацию можно получить по телефонам, указанным на сайте.

Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Полина
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа