Наконец согласован проект техрегламента на мясо птицы, а также разработан новый ГОСТ на молочные продукты

Наряду с действующим в России с этого года техрегламентом на молоко и молочные продукты, в нашей стране также существует целый ряд внутригосударственных ГОСТов в этой области. Однако в связи с развитием техники и совершенствованием технологий многие из них устаревают.
В частности, с 1 января 2016 года в России начнет действовать новый ГОСТ, касающийся забора проб молочной продукции — молока, масла, спредов, сыров и сырных продуктов. Он придет на смену аналогичному, но устаревшему ГОСТу, который действует в нашей стране сейчас. В ГОСТе будут оговорены:

  • правила забора проб для установления физико-химических свойств молочных продуктов, которые зависят от их состава, формы, массы, технологии производства и т. д.;
  • технологии подготовки этих проб к анализу;
  • нормы хранения, транспортировки и маркировки проб.

Инициатором принятия нового ГОСТа был Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия. Информация о новом ГОСТе опубликована на официальном сайте Росстандарта 2 декабря.
Также важным событием в области нормативов оценки качества пищевой продукции можно назвать телеконференцию, посвященную проекту техрегламента на мясо птицы и продукции из него. В телеконференции приняли участие представители всех стран, входящих в Таможенный Союз, и обсуждались там предложения, выдвинутые белорусской и казахской сторонами.
Стоит заметить, что проект техрегламента на мясо птицы был составлен давно, однако обсуждающие стороны никак не могли принять по нему совместного решения — техрегламент вызвал множество споров. И вот сейчас наконец было достигнуто соглашение сторон, что вселяет надежду на то, что в скором времени техрегламент на мясо птицы наконец будет выставлен для публичных обсуждений.

С вами работает
Полина
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа