Санкт-Петербург
Москва

Определен техрегламент, отвечающий за качество мяса птицы

На мясо птицы, по сути, могут распространяться сразу два технических регламента: «О безопасности пищевой продукции» (принят 1 июля 2013 года) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (окончательно вступит в силу в январе 2014 года). Это создало некоторое непонимание, какой именно технический регламент все-таки должен определять качество мяса птицы — ведь действие «пищевого» ТР не распространяется на мясные продукты. В частности белорусский госкомитет по стандартизации направил в ЕЭК подобный запрос.
Евроазиатская экономическая комиссия внесла ясность в этот вопрос. В частности ЕЭК сообщила, что на мясо птицы не распространяется действие техрегламента по качеству мяса, таким образом данный вид продукции подчиняется только требованиям «пищевого» ТР Таможенного союза.
Кроме мяса птицы «мясной» техрегламент не будет распространяться на мясные продукты домашнего производства, на те, которые реализуются на месте изготовления, а также на пищевые изделия, содержание мяса в которых не превышает 5%.

С вами работает

Светлана

Эксперт по сертификации

Высшее образование

Опыт работы в сертификации

более 5 лет

 

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Узнать стоимость

12% скидка для новых клиентов!

Позвоним в течение 15 минут
Для отправки таблиц с подробными расчетами