Подготовлены рекомендации по отбору проб для оценки качества продуктов питания

Несколько дней назад стартовало гласное обсуждение рекомендации Совету Экономической Комиссии Евразийского Союза, в котором говорится об единых стандартах отбора проб для проверки продуктов питания при использовании и выполнении стандартов техрегламента Евразийского Союза. На публичное согласование данного пакета документации выделено около двадцати дней с момента старта обсуждения — 26.06.2017 года.

В данной документации указаны применяемые термины и стандарты самого отбора образцов. В этом проекте приведены следующие определения, такие как лот, объединенная проба, образец, выборка и так далее. Стоит заметить, что изначально стандарты отбора проб упорядочиваются в документации, которая включена в список межнациональных и региональных стандартов, а если данные стандарты отсутствуют, то используются они на государственном уровне, где должны содержаться законы и методика испытаний, которые проводятся в отношении пищевой продукции, предоставляемой для процесса сертификации.

Данный процесс отбора образцов обязан учитывать:

  • Однородна ли партия, которая подвергается сертификации, ведь иногда в одной партии могут идти продукты разного состава, пусть и схожего внешнего вида;
  • Выборка должна представляться по составу;
  • Также выборка должна представляться по количеству продукции;
  • Пробы из пищевой продукции обязаны соответствовать признаком идентификации, которые указаны в документации сопровождающую товар.

Внесено предложение, которое подразумевает использование данными рекомендациями для исследования уже с 1 января 2018 года. Совет при экономической Комиссии уверен в том, что скорое принятие данных мер сильно обезопасит покупателя пищевой продукции от некачественных товаров, которые иногда попадаются на прилавках магазинов.

Следует напомнить, что с 1 июля 2017 года вступают в силу большое количество новых стандартов в пищевой отрасли, для продуктов питания. Среди документов, которые в ближайшее время вступят в силу — технические условия и ГОСТы на методики измерения.

Аккредитованные специалисты нашего сайта продолжают держать руку на пульсе новостей сертификации и держать вас в курсе всех изменений и нововведений, которые происходит на территории Таможенного Союза. Оставайтесь с нами, дальше больше новостей.

С вами работает
Галина
Эксперт по сертификации
Опыт работы в сертификации с 2011 г.

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа