Фиточай – это исключительно натуральный продукт питания, в состав которого входят компоненты растительного происхождения – кора растений, плоды деревьев, цветы, листья и другие ингредиенты.
Фиточай обладает полезными свойствами:
- успокаивающими;
- тонизирующими;
- очищающими;
- противовоспалительными;
- жаропонижающими;
- насыщает организм витаминами и необходимыми микроэлементами;
- и другими.
Нужно ли получать сертификат на фиточай?
Такой документ, как «сертификат на чай» не является обязательным и оформляется на добровольной основе (возможность добровольной сертификации предусмотрена ФЗ-184).
Обязательным разрешительным документом, без которого запрещается производить и реализовывать фиточай в ЕАЭС, является декларация о соответствии по ТР ТС.
Штрафы за отсутствие декларации
Если фиточай производятся и реализуются без документов об оценке соответствия по ТР ТС (т.е. без декларации), то на предпринимателя налагаются штрафы, сумма которых может достигать 600 тыс. рублей. Также деятельность юр. лица может быть на три месяца приостановлена, а сами товары – изъяты из оборота.
Нормативно-правовая база
Обязательное подтверждение безопасности продукции пищепрома проводится в соответствии с положениями следующих тех. регламентов:
- базовый ТР ТС – 021/2011;
- для тех сборов чая, в составе которых применяются ароматизаторы и различные добавки и т.д., – учитываются нормы ТР ТС 029/2011
- ТР ТС 022/2011 – применяется в отношении правил маркировки.
Особенности регистрации декларации
Начиная с января 2021 года регистрирует декларацию лицо, которое является заявителем, т.е. производитель или импортер, посредством использования личного кабинета на сайте ФСА.
Сведения, которые в обязательном порядке являются часть доказательной базы:
- итоги лабораторных испытаний (протокол, в котором указаны фактически полученные по результатам исследований показатели безопасности);
- сведения о гос.регистрации компании и постановке на налоговый учет (сканы ИНН и ОГРН);
- НТД на производство (данные о гос.стандартах или ТУ).
Срок действия декларации составляет 1 год, 3 года либо 5 лет.
Что нужно знать о системе ХАССП на объектах пищепрома?
Требования по внедрению системы ХАССП обязательны к соблюдению всеми компаниями, которые работают с продуктами питания. Это объекты пищепрома, магазины, предприятия общепита, склады, транспортные компании и т.д.
Что представляет собой ХАССП? Это система менеджмента качества, которая нацелена на контроль безопасности производства продуктов питания (сокращенно СМБПП). Данная система внедряемся по следующим стандартам (ГОСТ Р ИСО):
- 51705.1-2001 – в стандарте содержатся общие требования по внедрению системы;
- 22000-2019 (аналог международному ISO 22000:2018) – содержит требования, которым должна соответствовать компания;
- 54762-2011 и иным.
По итогам внедрения ХАССП проводится добровольная сертификация – выдается сертификат ИСО 22000, который входит в комплект документации для участия в тендерах, помогает заключить договора с новыми партнерами, привлечь инвестиции и т.д.
О добровольной сертификации чая. Особенности и преимущества
Добровольная сертификация фиточая проводится по желанию заявителя. Оценка качества товаров осуществляется в любой СДС (системы оценки), которая прошла регистрацию в Росстандарте.
На первоначальном этапе заявителю (импортеру/производителя) необходимо предоставить полный комплект документов и данные о товарах. После этого проводится анализ показателей качества товаров согласно ГОС или ТУ.
По результатам проверок регистрируется добровольный сертификат на фиточай.
Документ действует 1-3 года.
Наличие добровольного сертификата поможет компаниям победить в тендерах (согласно тендерному законодательству – ФЗ-44, ФЗ–223), расширить рынок сбыта, маркировать товары знаками СДС, повысить спрос на изделия, сформировать положительную деловую репутацию.
Какие документы потребуются для оформления сертификата качества на фиточай?
Чтобы оформить добровольный сертификат на фиточай, понадобится предоставить специалистам «ГОРТЕСТ»:
- заявление;
- сканы свидетельств ОГРН и ИНН;
- карточку предприятия (реквизиты);
- описание товаров – ассортимент чая, составы, коды по ТН ВЭД и иные данные
- сведения о ГОСТ или ТУ;
- этикетки;
- для импортного чая – ДУЛ или договор на поставку продуктов, а также инвойс, спецификацию и иные.
Что еще нужно будет оформить на фиточай?
Для изготовления чая необходимо разработать и зарегистрировать тех. условия (ТУ), а также технологические инструкции.
Также необходимо получить штрих-коды и этикетки для информирования потребителей о составе и свойствах товаров, производителе (название фирмы, торговая марка, местонахождение производства, контакты).
Вам также могут понадобиться протоколы об отсутствии ГМО, на сроки годности и иные.
Для получения бесплатной консультации специалиста по сертификации «ГОРТЕСТ» позвоните по телефону горячей линии или оставьте заявку online.
