Федеральным законом № 52-ФЗ введена обязанность разработки и утверждения программы производственного контроля (ППК) для определенных сфер деятельности. Этот свод правил применяется для контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических нормативов. Разработка ППК является обязанностью каждой организации и ИП, если их деятельность подпадает под Закон № 52-ФЗ.
Оформление разработки программы производственного контроля предприятия
Общие требования к разработке программы производственного контроля предприятия регламентированы статьей 32 Закона № 52-ФЗ. Также юридические лица и предприниматели должны соблюдать норматив СП 1.1.1058-01, в котором указаны конкретные направления контроля и подготовки документации.
Обязанность осуществлять контроль предусмотрена для следующих сфер деятельности:
- пищевая промышленность;
- объекты ЖКХ в части хозяйственно-питьевого водоснабжения, очистных сооружения и канализации, полигонов ТБО;
- предприятия общественного питания;
- компании, занятые оказанием медицинских и лечебных услуг, фармацевтикой;
- бассейны, аквапарки, объекты рекреации населения;
- образовательные учреждения, имеющие собственный пищеблок, бассейн;
- организации и ИП, занятые в иных сферах производства и оказания услуг, перечисленных в Законе № 52-ФЗ.
После разработки программы на предприятии назначаются лица, ответственные за своевременность, полноту и достоверность контроля. Если в ходе проверки Роспотребнадзора или иных ведомств будут выявлены нарушения, эти лица понесут наказание по КоАП РФ. За сам факт отсутствие программы на предприятии грозит наказание по ст. 6.3 КоАП РФ.
Этапы разработки
В процессе разработки, утверждения и реализации ППК предприятие должно подтвердить соблюдение санитарно-эпидемиологических нормативов. Для этого анализируются локальные акты, проводятся испытания и исследования. При осуществлении контроля можно применять:
- итоги проверок и исследований, полученные в ходе СОУТ;
- замеры вредных и опасных производственных факторов, если их проводит аккредитованный центр (результаты измерений действительны 6 месяцев до осуществления производственного контроля).
Любые виды проверок, исследований и испытаний можно заказать в ЦС «Гортест». Мы гарантируем помощь на всех этапах разработки ППК, объективность и достоверность полученных данных, быстрое оформление документов.
Разработка программы производственного контроля проводится специалистами центра. Итоговый вариант ППК, который вы получите, будет содержать:
- перечень нормативных актов, санитарных правил, локальных актов, которые применяются при производственном контроле;
- реестр должностных лиц фирмы, ответственных за внедрение и соблюдение программы;
- перечень должностей и профессий работников, для которых обязательно проводится предварительный или периодический медосмотр;
- реестр объектов, на которых должен проводиться контроль;
- перечень факторов, по которым осуществляется контроль;
- сроки проведения контроля, перечень мероприятий;
- список форм учета и отчетности, которые будут заполняться при реализации ППК.
Точный перечень мероприятий и действий, которые предусматриваются ППК, будет отличаться для разных сфер деятельности. Получить более подробную информацию можно у специалистов ЦС «Гортест» на бесплатной консультации.
При разработке программы также указывается:
- как и в каком порядке будут проводиться регулярные исследования и испытания;
- какие критические точки контроля должны соблюдать при производстве, хранении и транспортировки сырья и продукции;
- в каком порядке происходит утилизация отходов производства;
- какие разрешительные документы будут применяться при осуществлении контроля (медицинские книжки для персонала, сертификаты и заключения, паспорта на транспорт и оборудование, и т.д.).
В отдельном блоке ППК указывается перечень мероприятий и порядок действий по информированию госорганов, населения об угрозах санитарно-эпидемиологическому благополучию, аварийных и чрезвычайных ситуациях.
Программа утверждается руководителем, действует бессрочно и должна применяться должностными лицами и персоналом предприятия. Представлять ППК на согласование в Роспотребнадзор или иные ведомства не нужно. При изменениях в технологии производства или по иным факторам, в программу вносятся корректировки.
Преимущества обращения в центр сертификации «Гортест»
Специалисты ЦС «Гортест» помогут разработать программу производственного контроля в максимально сжатые сроки. Все обязательные исследования и испытания проводятся в аккредитованной лаборатории. Нашим клиентам гарантировано:
- строгое соответствие программы нормативным актам, санитарным правилам и регламентам;
- помощь при осуществлении текущего контроля, своевременное устранение замечаний и внесение изменений в ППК;
- консультационная поддержка на всех этапах разработки и утверждения программы.
Подробнее о правилах разработки ППК можно узнать на бесплатной консультации наших специалистов. Мы оказываем содействие на всех этапах разработки техдокументации и сертификации продукции.
