Апельсины являются основным продуктом семейства цитрусовых, которые поставляются на рынок в свежем виде. Качество и безопасность апельсинов для потребителей проверяется по техническим регламентам Таможенного союза, как и другие виды фруктовой продукции. Согласно законодательному акту на апельсины требуется получить декларацию соответствия. По желанию предпринимателей можно получить добровольный сертификат качества.
Декларация соответствия 021/2011 на апельсины
Основным нормативным документом для оценки соответствия продовольствия является техрегламент ТС 021/2011. В нем указаны показатели микробиологической и химической безопасности продуктов, правила подготовки документов и проведения проверок в аккредитованных органах. Разрешительным документом на все разновидности фруктовой продукции является декларация ТР ТС.
Процедура декларирования проходит по следующим правилам:
- получать разрешительный документ нужно одновременно по двум регламентам, так как в отношении маркировки продуктов применяется ТР ТС 022/2011;
- проходить декларирование обязаны изготовители, импортеры и продавцы цитрусовых, работающие на рынке Таможенного союза;
- декларация на апельсины, выданная по ТР ТС 021/2011 и 022/2011, будет действовать во всех странах ЕАЭС, поэтому проходить отдельные процедуры не нужно.
Помимо апельсинов, по таким же правилам декларируются иные виды цитрусовых (мандарины, лимоны, нектары и нектарины). ТР ТС 021/2011 применяется и в отношении сухофруктов, поставляемых на отечественный рынок. Если же из апельсиновых или иных цитрусовых изготавливается сок или другой напиток, оценка соответствия такой продукции пройдет по техрегламенту ТС 023/2011.
В случае, если фрукт обработан каким-либо вспомогательным веществом, то потребуется пройти проверки подтверждения качества по регламенту 029. Документ устанавливает нормы к применению таких веществ как консерванты.
Для декларирования нужно представить заявку, техническую документацию изготовителя, ряд иных бланков и форм. Заявитель может ссылаться на ГОСТ 4427-82 или представить собственные технические условия. Процесс подтверждения безопасности и качества цитрусовых фруктов пройдет по следующим этапам:
- Будет изучена заявка и документация заявителя, проверены коды ТН ВЭД и ОКПД2 (например, на апельсины указывается код ТН ВЭД 0805 10 200 0).
- Выбирается схема декларирования (по серийной продукции, по товарам отдельной партии или по краткосрочному контракту).
- Анализируются доказательства качества, представленные заявителем (при декларировании на заявителя возлагается ответственность за достоверность сведений о качестве).
- Проверяется соответствие производственных условий стандарту ХАССП, если это подразумевает схема декларирования.
- Проводятся лабораторные исследования по образцам фруктовой продукции (если собственные доказательства отсутствуют, либо утратили силу).
- Сверяются фактические характеристики и нормативные значения фруктов, в том числе микробиологические показатели, соответствие по содержанию химических веществ, форме и размеру плодов, по иным критериям.
- Оформляется протокол, регистрируется декларация ТР ТС.
В ходе испытаний используются нормативные значения, указанные в регламентах и иных нормативных документах (в случае добровольной сертификации). В частности, специалисты испытательной лаборатории проверят фрукты на предмет содержания ртути, кадмия, мышьяка, иных запрещенных или ограниченных к использованию веществ.
Срок действия декларации по ТР ТС составляет до 5 лет, если проводилась проверка по серийной продукции, а заявитель подтвердил надлежащие условия изготовления (выращивания, сбора, хранения). На отдельную партию срок разрешительного бланка определяется по дате ее реализации. Проверять документацию будут на таможенных постах, при инспекционных проверках в магазинах.
Если вы занимаетесь поставками и продажами цитрусовых, обращайтесь за помощью в получении разрешительных документов в центр “Гортест”. Наши специалисты окажут содействие на всех этапах процедуры, от заполнения заявки до выдачи готовых бланков. По всем интересующим вопросам вы можете получить бесплатную консультацию.
Добровольный сертификат на апельсины
Чтобы получить дополнительные преимущества на рынке, можно пройти добровольную сертификацию. Сертификат на цитрусовые будет выдан после проверки документов и проведения лабораторных тестов, а срок его действия составит 3 года. Нормативные показатели для оценки соответствия будут взяты не из ТР ТС, а из положений ГОСТ или технический условий изготовителя.
На наличие сертификата можно ссылаться при заключении контрактов и проведении рекламных акций, при участии в государственных тендерах и закупках. Требовать добровольные сертификаты на таможенных постах или при визите инспекторов в магазин нельзя, поэтому бланк можно использовать по собственному усмотрению.
Перечень документов для получения декларации
Для декларирования заявитель должен представить:
- заявку, с указанием данных об изготовителе, кодов ТН ВЭД и ОКПД2, наименования и описания товара;
- организационно-правовые, регистрационные документы заказчика (ИНН, листы записи ЕГРИП или ЕГРЮЛ, копии устава и приказа о назначении руководителя);
- банковские реквизиты;
- техническая документация изготовителя;
- собственные доказательства качества (при наличии);
- материалы на поставки импортных фруктов (инвойсы, контракты, другие бланки).
Если потребуется дополнительная документация, эти моменты уточнят наши специалисты при изучении заявки.
Кому может понадобиться документ?
Декларацию обязаны получать резиденты Таможенного союза, так как иначе они не смогут ввозить и продавать апельсины на внутреннем рынке. За отсутствие разрешительного документа грозит крупный штраф, конфискация несертифицированной продукции. Добровольный сертификат в системе добровольной сертификации (СДС) оформляется по желанию предпринимателей. Однако в условиях жесткой конкуренции, наличие дополнительных бланков на качество продуктов фактически является залогом успеха для любого бизнеса.
Специалисты центра «Гортест» готовы оказать комплексное содействие в оформлении необходимой документации, от разработки нормативно-технической до регистрации декларации. Для получения бесплатной консультации заполните на сайте форму обратной связи.
