Декларация на чеснок

Несмотря на значительно меньшую потребность в чесноке, чем в таких традиционных овощах и корнеплодах для нашей страны, как картофель, морковь, лук, капуста, благодаря более высокой стоимости при правильном соблюдении технологии выращивания и налаживании сбыта, производство и реализация чеснока позволяют получить иногда даже больше прибыли. Запуская бизнес по выращиванию (не для личного потребления), переработке, импорту овощной продукции потребуется позаботиться о том, чтобы подтвердить качество и безопасность продукта, получив полный перечень обязательных документов.

ЦС «Гортест» предлагает помощь в подтверждении соответствия продукции.

Технические регламенты, устанавливающие качество и безопасность чеснока

Практически вся пищевая продукция, поступающая в реализацию на территории стран, входящих в состав Евразийского экономического союза, в обязательном порядке подвергается прохождению процедуры подтверждения соответствия (на основании технических регламентов). Каждый из регламентов определяет перечень требований, а допуск продукции к реализации осуществляется только в случае, если у производителя или импортера чеснока есть разрешительный документ. Безопасность продукта регулируется:

• ТР ТС 021/2011, отражающим показатели качества и безопасности для выпускаемой в реализацию продукции, предназначенной для употребления в пищу;
• ТР ТС 022/2011. Регламент отдельно выделяет нормы, которым должна отвечать маркировка пищевой продукции. В частности, в нем указан целый перечень информации, обязательный для отдельных видов продукции, форма отображения данных, порядок нанесения знаков.

С целью получения разрешительного документа продукция подвергается ряду проверок, при положительном результате прохождения которых заявителю выдается декларация на свежий чеснок.

Декларирование проходит по нескольким схемам – 1Д, 2Д и 3Д.

Выбор схемы в первую очередь определяется на основании того, что необходимо задекларировать – партию чеснока или серийный выпуск продукции. Также от схемы зависит продолжительность срока действия разрешительного документа, которая может достигать 5 лет.

Предпринимателям стоит знать, что если чеснок подвергается переработке и выпускается в обращение в качестве специй, то в таком случае возникает необходимо также учитывать положения тех.регламента ЕАЭС – ТР ТС 029/2012.

Важным является и то, что независимо от количества регламентов, на соответствие которым продукт будет исследован, оформляется одна декларация (далее – ДС).

Обратите внимание! Декларация оформляется на вид продукции, например, чеснок свежий – одна ДС, чеснок сушеный – другая ДС, чеснок маринованный – третья ДС.

Добровольная сертификация – необходимость и преимущества

Необходим ли сертификат чеснок при условии наличия декларации? Сертификация чеснока – добровольная процедура, которая может быть проведена по желанию производителя или импортера.

Сертификат не может заменить декларацию соответствия ТР ТС – он является дополнительным документом, который позволяет выгодно выделить свой товар и получить возможность освоения новых рынков сбыта, увеличить объемы продаж продукции. Для оформления сертификата продукция подвергается проверке по требованиям гос. стандарта, среди которых можно выделить:

• внешний вид – вызревшие чистые луковицы, без лишней влажности, с соблюдением предельной длины обрезанной стрелки, допускается присутствие незначительных дефектов, существенно не влияющих на качество продукта;
• свойственный своему сорту запах и вкус;
• соответствие допустимому количеству луковиц с признаками прорастания (зависит от сорта продукта);
• соответствие характерным признакам заявленного производителем сорта;
• соблюдение показателей по массовой доле земли (при ее наличии);
• отсутствие живых вредителей;
• соблюдение требований по присутствию радионуклидов, нитратов, пестицидов, яиц гельминтов.

В дополнение ко всем обязательным и добровольным сертификатам производители пищевой продукции могут обратиться к нам для получения заключения об отсутствии в продукте генно-модифицированных организмов. Вопрос их влияния на здоровье человека еще до конца не изучен, но уже в настоящее время многие потребители сознательно выбирают только тот товар, который отмечен специальным знаком «Без ГМО».

Категорически запрещено использовать и продукты с присутствием модифицированных организмов при выпуске продукции для беременных женщин. Для подтверждения факта отсутствия ГМО проводятся лабораторные экспертизы, при положительных результатах которых выдается заключение.

При возникновении вопросов о получении декларации на чеснок, оформлении сертификата и прочих моментов, связанных с ведением предпринимательской деятельности, обратитесь к специалистам Центра.

Необходимые документы

Для оформления декларации заявителю потребуется предоставить:

• регистрационное свидетельство (ОГРН);
• ИНН;
• банковские реквизиты компании;
• ГОСТ или ТУ на продукт, сведения о чесноке, код ТН ВЭД;
• фитосанитарный сертификат;
• контракт на поставку импортного товара.

Этапы декларирования чеснока

Оформляя декларацию соответствия, заявитель проходит несколько основных этапов:

1. Обращение в ЦС, предоставление документов.
2. Определение формы, схемы подтверждения соответствия, организацию и проведение исследований.
3. Анализ полученных результатов (протокола испытаний), на основании которых принимается решение по оформлению декларации.
4. Получение документа клиентом.

Причины, по которым стоит обратиться именно к нам

Сотрудничество с нашим Центром – это:

• бесплатные консультации;
• помощь в получении разрешительной документации любого вида;
• возможность получения услуг в удаленном режиме;
• сжатые сроки оформления;
• поддержка как во время декларирования, так и после получения документа клиентом.

Оставьте свою заявку прямо сейчас!