Основным разрешительным документом для производства и реализации сушеного винограда является декларация на изюм, которая оформляется согласно требованиям действующего законодательства ЕАЭС (ТС). Документ выдается по итогам проведения оценки соответствия продукта установленным нормам безопасности, для чего проводятся лабораторные испытания образцов продукции.
Отсутствие декларации в процессе изготовления, хранения, транспортировки и продажи товаров в ЕАЭС ведет к административной ответственности, которая заключается не только в штрафах (до 300 тыс.руб.), но также в приостановлении деятельности предприятия и конфискации готовой продукции (на основании судебного решения).
Требования законодательства
Процедура обязательной оценки соответствия проводится согласно ТР ТС 021/2011. Техрегламент устанавливает общие нормы безопасности для пищевой продукции, к которой относятся и сухофрукты. Он определяет форму проведения процедуры в виде декларирования. ТР ТС 021/2011 предусматривается несколько схем проведения процедуры, например, на партию или серию товаров.
В соответствии с ТР ТС 021/2011, декларация соответствии на изюм сушеный из Узбекистана, России и других стран, является основным разрешительным документом для производства и реализации продукта в ЕАЭС. Она регистрируется заявителем на основании доказательной базы – протокола испытаний. Юридическая ответственность за достоверность указанных данных возлагается на заявителя.
Протокол испытаний выдает испытательная лаборатория после проверки образцов продукции по таким параметрам, как:
- физико-химические показатели;
- микробиология;
- наличие запрещенных токсичных веществ и тяжелых металлов;
- нитраты и нитриты;
- радионуклиды;
- пестициды и прочие.
Заполняется декларация соответствия на изюм по установленной форме (Решение Коллегии ЕЭК №293) и действует от 1 года до 5 лет.
В декларации указываются сведения о заявителе и продукции (название, торговая марка, сроки годности и прочее), нормативно-правовая база для проведения процедуры, данные о протоколе испытаний, коды ТН ВЭД и прочие данные.
На изюм потребуется оформить такие дополнительные документы, как заключение об отсутствии ГМО, протокол БЖУ и прочие в случае, если вы хотите указывать данные сведения на этикетке товара.
Правила маркировки пищевой продукции регламентированы положениями ТР ТС 022/2011.
Зачем оформлять добровольный сертификат?
Добровольный сертификат оформляется после обязательной оценки соответствии по ТР ТС 021/2011 в рамках любой из зарегистрированных систем (СДС). В процессе оценки проверяется соответствие продукции по ГОСТ или ТУ, а факт внедрения в компании системы менеджмента качества продукции (для получения сертификата ИСО).
Наличие добровольного сертификата обеспечивает дополнительные конкурентные преимущества для компании, в частности – выход на новые рынки сбыта, развитие бизнеса за счет привлечение инвестиций, увеличение товарооборота, успешное участие в госзакупках и тендерах, быстрое продвижение бренда на российском рынке и многое другое.
Процедура оформления
Для проведения подтверждения соответствия заявителю необходимо идентифицировать изделие в качестве объекта оценки и подобрать подходящую схема проведения процедуры. Для этого вы можете воспользоваться помощью специалистов Центра. После заявитель предоставляет следующие документы:
- заявление по установленному образцу;
- сканы свидетельств ОГРН И ИНН;
- выдержки из ЕГРИП/ЕГРЮЛ;
- описание товаров – указывается название, вид продукта, дата и год производства, торговая марка и другая информация (прилагаются этикетки, листы-вкладыши и другие информационные носители);
- ГОСТы, ТУ и СТО, которые применяются на производстве;
- если имеются – протоколы ранее проведенных испытаний (отсутствие ГМО и прочее);
- сертификаты ИСО (ХАССП) – при наличии;
- для импортных продуктов питания – контракт, договор поставки, инвойс и т.д.
Специалисты центра сертификации «Гортест» проверят предоставленные документы. После чего образцы изюма или других сухофруктов направляются на лабораторные испытания. По итогам проведения исследований выдается протокол, положительное заключение является основанием для регистрации декларации по ТР ТС или выдачи добровольного сертификата.
По всем вопросам оформления разрешительных документов вы можете обращаться к специалистам Центра.
Позвоните по вышеуказанному телефону или оставьте онлайн-заявку на нашем сайте. Окажем содействие в получении деклараций и сертификатов в установленные сроки и по доступной цене.
