Кофейный напиток

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Кофейный напиток изготавливается из порошка, который получают путем измельчения предварительно обжаренных зерен кофейного дерева, корнеплодов, плодов и иных видов сырья. Наряду с чаем и кофе, данный продукт пользуется спросом среди потребителей – чаще всего продается «на вынос». Обычно содержит меньше кофеина (или не содержит его вообще), а также витамины и минеральные соединения.

Беспрепятственно реализована в ЕАЭС может быть та кофейная продукция, качество и безопасность которой подтверждены в установленном законом порядке.

Декларирование кофейного напитка: основные нюансы

Сертификация кофейных напитков проводится для подтверждения их соответствия требованиям безопасности и качества путем декларирования по ТР ТС:

  • 021/2011 – включает в себя требования к безопасности продовольственных товаров;
  • 022/2011 – содержит основные правила маркировки пищ.товаров;
  • 029/2012 – определяет требования к пищевым добавкам – ароматизаторам, красителям, усилителям вкуса, которые используются при изготовлении сухих растворимых кофейных напитков.

Каждый производитель, импортер или продавец обязан оформить декларацию соответствия на кофейные напитки, в том числе отпускаемые «на вынос».

Срок действия разрешительного документа варьируется от одного года до пяти лет (в зависимости от нужд заявителя и схемы декларирования).

После оформления декларации вы можете получить и добровольный сертификат. Его наличие позволяет повысить показатели конкурентоспособности, укрепить позиции компании и дает иные преимущества.

Обратите внимание! Декларация является обязательным разрешительным документом. Поэтому при ее отсутствии вы не сможете на законных основаниях наладить производство, импорт и продажу кофейных напитков. За ее отсутствие или неправильное оформление нормами действующего законодательства предусмотрены штрафные санкции (до 300 тыс.руб.).

Если вы планируете наладить производство кофейных напитков, то в соответствии с ТР ТС 021/2011 необходимо внедрить на предприятии систему менеджмента качества – ХАССП (по стандарту ИСО 22000). Она предполагает осуществление всестороннего контроля технологических процессов, протекающих на предприятии, для повышения качества выпускаемых товаров, а также снижение издержек.

Если же кофейные напитки относятся к специализированному питанию (спортивному, диетическому, для детей), то они подлежат обязательной гос.регистрации. По результатам процедуры выдается свидетельство – СГР, подтверждающее, что продукция отвечает санитарным и гигиеническим требованиям.

Перечень документов для проведения сертификации

Если вам необходимо получить декларацию на кофейный напиток, то потребуется предоставить комплект документов, в который входит:

  • заполненная заявка установленной формы;
  • копии регистрационных документов (сканы ИНН и ОГРН);
  • контракт на поставку с комплектом товаросопроводительной документации – если речь идет об импортируемых товарах;
  • информация о продукции – наименование, состав, код ТН ВЭД;
  • техническая документация – ТУ или ГОСТ;
  • соглашение об аренде используемых производственных площадей;
  • иные документы, в том числе разрешительного характера.

Этапы сертификации

Процедура подтверждения соответствия включает в себя проведение испытаний образцов в аккредитованной лаборатории по определенному перечню параметров. Проверке подлежат следующие характеристики:

  • цвет;
  • запах;
  • внешний вид;
  • вкус;
  • содержание влаги и золы;
  • наличие посторонних примесей, включая металлические;
  • содержание кофеина;
  • продолжительность растворения – проверяется в холодной и горячей воде;
  • наличие пестицидов, токсинов и иных опасных для здоровья и жизни человека элементов и другие.

Растворимые кофейные напитки должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 и ГОСТ P 50364-92.

Результаты исследований вносятся в протокол испытаний, на основании которого оформляется разрешительная документация.

Процедура подтверждения соответствия в форме декларирования или добровольной сертификации состоит из следующих стадий:

  • подготовки пакета документов;
  • проведения исследований образцов продуктов;
  • составления протокола испытаний;
  • регистрации документа – при декларировании сведения вносятся в реестр заявителем самостоятельно, при добровольной сертификации документ регистрируется ОС и передается клиенту.

Почему именно мы?

Не знаете, с чего начать? Воспользуйтесь услугами специалистов центра сертификации «Гортест». Мы поможем вам оформить полный комплект разрешительной документации для организации бизнеса на легитимной основе.

Сотрудничество с нами – это:

  • возможность удаленного оформления;
  • бесплатное консультирование;
  • экспертная поддержку на всех стадиях подтверждения соответствия.
Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Галина
Эксперт по сертификации
Опыт работы в сертификации с 2011 г.

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа