Сахар является продуктом переработки сахарной свеклы или тростника, поставляется на рынок в виде песка, кусковых изделий. Так как сахар относится к продовольствию, его нужно обязательно сертифицировать перед выпуском на рынок. Обязательным разрешительным документом на такую продукцию является декларация, а для ее оформления нужно пройти оценку соответствия по регламентам ЕАЭС.
Сертификат соответствия на сахар
На пищевую продукцию обязательные сертификаты не оформляются. Таково требование нормативной базы ЕАЭС и РФ. Однако в добровольном порядке этот документ можно получить на любые виды продуктов, в том числе сахарный песок или иной вид товара. Добровольная сертификация проводится в подходящей системе оценки по нормативам, которые выбрал заявитель по собственному усмотрению.
Подтверждение качества и безопасности продуктов происходит путем декларирования. Эта процедура проводится по правилам, указанным в регламентах ТС:
- по регламенту ТС 021/2011 сертифицируется вся пищевая продукция, поставляемая на рынок Таможенного союза;
- по регламенту ТС 022/2011 будет проверено соответствие маркировки (она наносится на потребительскую упаковку или этикетку);
- по регламенту ТС 029/2012, если на рынок поставляется сахар с добавками (например, если изготовитель использовал краситель, чтобы изменить цвет продукта).
Наличие декларации гарантирует, что товар успешно пройдет проверки на таможне, а его продажа в магазине не вызовет замечаний у сотрудников Роспотребнадзора. Пройти обязательные и добровольные проверки качества можно при поддержке специалистов ЦС “Гортест”.
Декларация на сахар: кому необходима?
Так как декларация является официальным разрешительным документом, без нее невозможно ввезти импортный сахар, заниматься поставками и продажами в пределах Таможенного союза. Поэтому получать ДС обязаны изготовители, продавцы и поставщики сладкой продукции. Отсутствие разрешения повлечет отказ в перемещении продуктов через границу, крупные штрафы и принудительную конфискацию.
Оформление декларации позволяет заниматься бизнесом на территории всех стран Таможенного союза. Получать отдельные разрешения для каждого государства не нужно. Частные лица и иностранные компании зарегистрировать ДС не могут, так как техрегламенты позволяют сделать это только для отечественных фирм и предпринимателей.
Добровольная оценка
Претендовать на успех в конкурентной борьбе на рынке продовольствия сложно, поэтому важны любые дополнительные преимущества. Получить их можно, если пройти добровольную сертификацию. Для оформления сертификата изучается документация, проводятся лабораторные тесты и исследования.
Нормативные показатели качества берутся из стандартов (ГОСТов) или технических условий изготовителя. Срок действия добровольного сертификата составляет 1 – 3 года.
Процесс декларирования сахара
Декларация соответствия на сахар регистрируется через органы, имеющие госаккредитацию. Для этого нужно подать заявку, указать в ней точное наименование и признаки продукта, коды ОКПД2 и ТН ВЭД, данные об изготовителе. После передачи обязательного комплекта бумаг декларирование пройдет по следующим стадиям:
- выбор схемы декларирования, изучение документации заказчика и изготовителя;
- анализ собственных доказательства качества, если они есть в распоряжении заявителя (можно представить заключения экспертов, протоколы, иные материалы);
- проведение комплекса исследований в лабораторных условиях (если это предусмотрено схемой подтверждения);
- сверка нормативных показателей из техрегламентов ТС и реальных характеристик продукта;
- оформление протоколов, регистрация ДС, передача соответствующих данных в реестр.
Специалисты лаборатории изучают химический состав, органолептические и микробиологические показатели сахарного песка или иного вида товара, формируют вывод о соответствии их требованиям ТР ТС. Результаты таких исследований указываются в протоколах. Поэтому их нужно хранить и предъявлять одновременно с основным разрешительным документом.
Срок действия ДС на серийную продукцию составляет до 5 лет, а на отдельную партию – до момента ее реализации. Также в обязательном порядке на этикетку и упаковку продуктов наносится маркировка. Она включает единый знак соответствия “ЕАС”, информацию о потребительских свойствах и пищевой ценности товара, ряд иных данных. Проверять соответствие маркировки будут и при декларировании, для чего применяется техрегламент ТС 022/2011.
Предъявляемые к заказчику требования
Важным условием для успешного декларирования является подтверждение, что изготовитель соответствует принципам ХАССП. Этот международный стандарт имеет отечественный аналог – ГОСТ ИСО 22о00-2007. Соблюдать принципы ХАССП следует всем предприятиям, участвующим в цепочки создания продуктов. Внедрение принципов ХАССП гарантирует, что на производстве осуществляется контроль за качеством продукции на всех этапах.
Для подтверждения ХАССП желательно заранее пройти инспекционный аудит по ГОСТ ИСО 22000-2007, получить сертификат. Этот документ необходимо представить вместе с заявкой на декларирование, чтобы получить ДС на максимально возможный срок. Пройти сертификацию ХАССП помогут специалисты нашего центра.
Преимущества работы с нами
Если вы занимаетесь реализацией, поставками или производством сахарной продукции, наши специалисты помогут оформить декларации и сертификаты на максимально выгодных условиях. Вы сэкономите время и деньги, получите легальные бланки, включенные в реестр ФСА. При необходимости, мы поможем подготовить документацию для проверок, правильно выбрать коды ОКПД2 и ТН ВЭД.
Любые интересующие вопросы вы можете задать по телефонам, указанным на сайте, либо через форму обратной связи. Обращайтесь, для клиентов ЦС “Гортест” все консультации бесплатны.
