Варенье

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Любимым десертом многих людей является варенье. Для его приготовления используются не только фрукты и ягоды, но даже овощи (например, тыква или дыня) или лепестки цветов. Разновидностями продукта можно назвать джем (конфитюр), желе, повидло, мармелад и прочее.

Независимо от вида, оформляется декларация на варенье – обязательный документ, который подтверждает, что продукция прошла оценку соответствия по ТР ТС.

Отсутствие декларации при производстве и реализации товаров в ЕАЭС приводит к штрафам (до 300 тыс.руб.), конфискации изделий и приостановлению деятельности компании (по решению суда).

Требования законодательства

Основным нормативно-правовым актом, согласно которому оформляется декларация на варенье, является ТР ТС 021/2011 – технический регламент на пищевую продукцию. Регламентом устанавливаются форма и схемы проведения оценки, правила выпуска товаров в обращение на рынок ЕАЭС, нормы безопасности и многое другое.

Если в варенье используются пищевые добавки, например, ароматизаторы, необходимо принимать в учет и требования ТР ТС 029/2012.

Декларация принимается на основании доказательной базы – протокола испытаний. Оформляется на обычном листе бумаги А4 по форме согласно Решению Коллегии ЕЭК №293. В документе указываются следующие данные:

  • название компании-производителя и заявителя;
  • юридический адрес и контакты для связи (телефон, эл.почта);
  • описание изделий – коды ТН ВЭД, наименование, торговая марка и прочее;
  • нормативно-правовая база (ГОСТы, ТУ, СТО);
  • сведения о протоколе испытаний;
  • сроки годности, правила хранения и другая информация.

Что же касается срока действия документа, то он составляет от 1 года до 5 лет (если период не ограничен количеством продуктов в партии или сроками поставки).

Правила маркировки пищевой продукции содержатся в ТР ТС 022/2011. Она должна быть достоверной и не вводить покупателей в заблуждение. Указывать документально не подтвержденные сведения на упаковке запрещается, поэтому дополнительно может понадобиться получить протоколы БЖУ, заключение об отсутствии ГМО и прочие документы.

Важно знать! Все компании, участвующие в цепи производства и реализации продуктов питания, должны внедрить на предприятии систему менеджмента безопасности пищевой продукции – СМБПП. Факт внедрения системы подтверждается наличием сертификата ХАССП (ИСО 22000).

Добровольная сертификация варенья

После оформления декларации на варенье, заявитель может пройти процедуру добровольной сертификации. Она проводится в рамках любой системы (СДС), которая прошла регистрацию в Росстандарте.

Добровольная оценка определяет соответствие товара нормам безопасности согласно ГОСТ и ТУ. Определять параметры, которые необходимо проверить, может заявитель – это позволяет выделить уникальные свойства и характеристики продукта (например, натуральный состав, отсутствие консервантов и прочее).

Наличие добровольного сертификата обеспечивает следующие преимущества:

  • использование специальной, привлекающей внимание, маркировки;
  • новые перспективы развития бизнеса, включая выход на новые рынки сбыта;
  • возможность заключения крупных долгосрочных контрактов с торговыми сетями;
  • создание благоприятного инвестиционного климата в компании;
  • повышение шансов на победу в госзакупках и частных тендерах;
  • формирование репутации надежного производителя;
  • и другие.

Срок действия добровольного сертификата не превышает 3 года.

Процедура оформления

Декларирование по ТР ТС и добровольная сертификация варенья имеют схожий алгоритм проведения. На первоначальном этапе заявитель предоставляет пакет необходимых документов. После идентификации продукции в качестве объекта оценки соответствия и выбора подходящей схемы проводятся лабораторные испытания образцов. По итогам проведенных проверок принимается решение о выдаче документов заявителю.

Для проведения процедуры заявителю необходимо предоставить:

  • заявку на проведения оценки;
  • копии свидетельств о госрегистрации (ОГРН И ИНН);
  • выписки из ЕГРИП/ЕГРЮЛ;
  • описание товаров – указывается название, вид продукта, торговая марка, состав и другая информация (прилагаются этикетки, листы-вкладыши и другие носители);
  • гос.стандарты (ГОСТы), техусловия (ТУ) и стандарты организации (СТО), которые применяются для производственных процессов;
  • протоколы ранее проведенных испытания (отсутствие ГМО, БЖУ и прочее);
  • сертификаты ИСО (ХАССП) – при наличии;
  • для импортных продуктов питания – контракт, договор поставки, инвойс и т.д.

Специалисты центра сертификации «Гортест» помогут вам в вопросах регистрации декларации на варенье и окажут содействие в получении других документов для ведения коммерческой деятельности.

Связаться с нами можно любым удобным способом – по телефону, онлайн на сайте или посетив офис Центра по указанному адресу.

Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Дарья
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа