Декларация на грибы

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

сертификация грибовНа прилавки магазинов могут поставлять грибы, собранные в естественных условиях или выращенные на специальных хозяйствах. Если такая деятельность носит коммерческий характер, продукт нужно сертифицировать по нормам Таможенного союза. Для этого применяются общие регламенты, действующие на все виды продовольствия.

Кому может понадобиться сертификат на грибы?

Разрешительным документом для любых разновидностей грибов является не сертификат, а декларация ТР ТС. Она регистрируется на свежую, консервированную и сушеную продукцию. Проходить декларирование обязаны предприниматели и компании, работающие на рынке производства, импорта, реализации грибной продукции. Без обязательной декларации товар нельзя легально ввезти на территорию ЕАЭС, заниматься продажами.

Добровольная сертификация указанных продуктов также предусмотрена законом. Она проходит в национальной системе ГОСТ Р по желанию предпринимателей. Сертификат станет важным преимуществом на рынке, может применяться в рекламных акциях, для привлечения внимания потребителей, для повышения конкурентоспособности продукции.

Сертификация грибов, с чего начать?

До обращения на сертификацию нужно правильно подготовить техническую документацию изготовителя. Можно выбрать действующий ГОСТ, либо разработать собственные техусловия. Например, на шампиньоны свежие можно ссылаться на ГОСТ Р 56827-2015, а грибы сушеные ГОСТ 33318-2015. При необходимости ТУ можно зарегистрировать.

Оценка соответствия продукции проходит через аккредитованные органы. Предприниматель должен подать заявку, указать в ней основные признаки и название продукта, коды ТН ВЭД и ОКПД2, сведения об изготовителе. По заявке и переданным документам выбирается схема декларирования. Например, заказчик может пройти проверку серийной продукции, либо товаров из отдельной партии.

В обязательные стадии декларирования входит проверка по двум техническим регламентам – ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция) и ТР ТС 022/2011 (маркировка). Дополнительно может применяться техрегламент ТС 029/2012, если при изготовлении использовались консерванты, иные вспомогательные вещества. До регистрации декларации проводятся следующие мероприятия

  • изучаются документы и материалы, переданные заявителем;
  • проверяются доказательства качества, на которые ссылается заказчик;
  • проводятся лабораторные исследования и тесты, если заявитель не представит собственные доказательства;
  • сравниваются фактические характеристик продукты с нормативными значениями ТР ТС;
  • оформляется протокол испытаний, регистрируется и выдается декларация;
  • информация передается в реестр ФСА, что подтвердит законность выданных бланков.

По ТР ТС 021/2011 будут проверены микробиологические показатели безопасности, отсутствие в цельных или резаных продуктах опасных химических веществ. По регламенту ТС 022/2011 будет проверена маркировка, т.е. перечень обязательной информации, которую нужно нанести на этикетку или упаковку продукта питания.

Декларация выдается сроком действия до 5 лет, если проверялось качество серийной продукции (при оформлении документа на 5 лет потребуется предоставить сертификат ХАССП). На товары конкретной партии или по краткосрочному контракту срок не устанавливается, т.е. документ действует до момента реализации, но не дольше срока давности. Вместе с основным разрешительным бланком нужно показывать протокол, так как в нем указываются реальные и нормативные значения безопасности и качества.

Стоит отметить, что при изменении юридического адреса или наименования компании потребуется переоформление декларации.

Свежие и консервированные грибы

Грибы, собранные в лесу для личного употребления, сертифицировать не нужно. Если же продукт выращен или поставляется на рынок с коммерческими целями, декларирование обязательно. Для сертификации консервированных продуктов применяется дополнительные техрегламент – ТР ТС 029/2012. Проходить отдельную проверку по нему не нужно, т.е. в одной декларации будут указаны сведения сразу о трех регламентах – ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012. На свежие продукты можно получить дополнительный документ – радиологическое заключение. Он подтвердит, что содержание радионуклидов не превышает допустимых пределов.

Система контроля ХАССП

Регламентом № 021 утверждено обязательной требование по разработке и внедрению на производство системы контроля ХАССП. Данная система направлена на сокращение производственного брака и повышению качества выпускаемого продукта. Система охватывает полный цикл изготовления, от получения сырья до доставки готового продукта потребителям. Более подробную информацию о ХАССП вы можете получить на бесплатной консультации у эксперта центра «Гортест»

Как оформить и получить декларацию соответствия ТР ТС на грибы?

Обязательные декларации и добровольные сертификаты выдаются только после проверки качества и показателей безопасности в аккредитованных органах. Попытка купить разрешительные документы по сомнительным предложениям приведут к наложению крупного штрафа, конфискации несертифицированных товаров. Специалисты таможенных и иных контролирующих ведомств легко проверят законность выданных бланков по реестру ФСА. Чтобы избежать проблем при ввозе и реализации грибной продукции, своевременно обращайтесь за помощью в центр «Гортест».

Преимущества обращения в ЦС «Гортест»

Если вам нужно быстро и легально получить декларации ТР ТС или сертификат ГОСТ Р, обращайтесь в центр «Гортест». Наши специалисты окажут содействие на всех этапах сертификационной процедуры, помогут с подготовкой документации, разъяснят сложные моменты нормативных актов. С нами вы сэкономите время и деньги, сможете быстро приступить к импорту и продажам грибной продукции.

Звоните по телефонам, указанным на сайте, либо оставьте вопросы в форме обратной связи. Все консультации для клиентов ЦС «Гортест» бесплатны!

Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Мария
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа