Прежде чем поставлять выращенный или закупленный картофель на рынок, его нужно сертифицировать. Эта процедура должна подтвердить, что продукт гарантированно отвечает критериям качества, безопасен для употребления в пищу. Сертификация картофеля проводится по техническим регламентам ТС 021/2011 и 022/2011, а обязательным разрешительным документом будет декларация.
Получить сертификат соответствия на картофель
Получить сертификат на картофель можно только в добровольном порядке, так как обязательным требованием нормативным актов является декларирование пищевой продукции. При заполнении декларации сам заявитель отвечает за достоверность сведений о надлежащих условиях выращивания, хранения и поставки картошки. Проверять эту информацию будут специалисты сертификационного центра.
Обязательные требования к сертификации картофеля предусматривают:
- проверку по техрегламенту ТС 021/2011, который применяется для всего ассортимента продуктов питания;
- проверку по регламенту ТС 022/2011, по которому эксперты подтвердят соблюдение правил маркировки товара.
Также производителям, поставщикам и продавцам нужно учитывать санитарные нормы и ограничения. По месту выращивания овощей нужно получить фитосанитарный сертификат, который подтвердит отсутствие заболеваний на указанной территории. Если продукты были выращены на зонах с введенным режимом карантина, потребуется и карантинный сертификат.
При особенности декларировании такого формата заключаются в следующем:
- в декларации нужно указать год урожая, сведения о производителе, перечень стандартов, коды ТН ВЭД, иную обязательную информацию;
- по техрегламентам ТС можно выбрать разные схемы подтверждения качества (в отношении серийной продукции или отдельной партии продуктов, по собственным доказательствам или по лабораторным испытаниям);
- к собственным материалам, на которые вправе ссылаться заявитель, относятся сертификаты, протоколы испытаний и иные акты, выданные уполномоченными органами за последний год;
- при отсутствии доказательства эксперты проведут испытания в лаборатории, изучат фактические свойства картофеля, сравнят их с показателями ТР ТС.
Проходить декларирование обязаны отечественные организации и предприниматели, занятые в сфере производства (выращивания), поставок и продаж овощной продукции. Интересы иностранных производителей могут представлять российские предприниматели.
Перечень требований к качеству овощей содержится в техрегламентах. Специалисты будут проверять множество показателей, от условий выращивания до размера и внешнего вида клубней. Результаты таких тестов и исследований будут отражены в протоколе, которые выдается заявителю после декларирования. При положительном прохождении процедуры декларация регистрируется с внесением сведений в реестр ЕАЭС. Показывать бланк нужно при оформлении товара на таможне, при проведении контрольных проверок в магазинах и оптовых точках.
Не нужно сертифицировать продукты, выращенные на своем огороде или личном подсобном хозяйстве. Если товар не предназначен для коммерческих поставок и продаж потребителям, технические регламенты ТС не применяются.
Добровольная система сертификации
Покупатели и контрагенты привыкли доверять сертификатам качества на продукцию. Поэтому предприниматели могут заказать такой документ в дополнение к зарегистрированной декларации. Добровольная сертификация на картофель проводится не по техрегламентам ТС, а в системе ГОСТ Р.
Сертифицировать продукты по стандартам ГОСТ также возможно через аккредитованные центры. Заявитель может получить документ на овощи серийного производства, либо на отдельную партию. При проверках качества будут использоваться критерии, указанные в ГОСТ 7176-2017.
Добровольный сертификат соответствия не будут проверять на таможне или при назначении контрольных мероприятий в магазине. Обычно этот бланк используются для рекламы продукции, привлечения новой клиентуры и поиска контрагентов. Также с указанным документом будет проще выиграть тендер на поставки овощей для государственных и муниципальных нужд.
Только получая содействие в оформлении деклараций и сертификатов в официальных сертификационных центрах, таких как “Гортест”, вы гарантируете их легальность, отсутствие проблем при поставках и продажах.
