Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Декларация на кедровые орехи

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

декларация на кедровые орехи

Кедр это не только ценная древесина, но и источник полезных и питательных орехов. На рынке представлено множество разновидностей кедровых плодов – цельные и дробленые орешки, продукты с глазурью и иными покрытиями, либо непосредственно в шишках. Так как орехи употребляются в пищу, они сертифицируются по общим техническим регламентам на продукты питания.

На орехи оформляется декларация соответствия. В некоторых случаях может потребоваться фитосанитарный сертификат. Подробную консультацию можно получить у специалистов центра «Гортест».

Как сертифицировать кедровые орехи?

Все виды орехов относятся к пищевой продукции. В странах Таможенного союза для сертификации продовольствия применяется система технического регулирования. Это означает, что оценку соответствия нужно проходить по техрегламентам ТС, а разрешительным документом на кедровые плоды будет декларация.

Процедура декларирования предусматривает следующие особенности:

  • обязательную оценку соответствия должны проходить резиденты Таможенного союза, предприниматели и организации;
  • при декларировании заявитель несет ответственность за достоверность сведений о качестве товара, может представлять собственные доказательства;
  • декларации регистрируются после проверок в аккредитованных или добровольных лабораториях, после чего соответствующие сведения будут переданы в реестр ФСА.

По единым правилам сертифицируется вся ореховая продукция. Однако при подаче заявки нужно правильно выбрать коды ТН ВЭД и ОКПД2, так как они будут указаны в разрешительных документах. На каждый вид плодов и семечек необходимо получать отдельную декларацию ТР ТС.

Где прописаны требования к реализуемым орехам?

При декларировании плодов кедра применяются сразу три технических регламента ТС, в которых указаны основные показатели безопасности, требования к маркировке и фасовке продукта.

Декларация выдается после проверки продукта:

  • по техрегламенту ТС 021/2011, который применяется при оценке всей пищевой продукции;
  • по техрегламенту ТС 022/2011, который применяется для проверки маркировки, т.е. информации для покупателей на этикетке или упаковке;
  • по техрегламенту ТС 029/2012, если на рынок поставляются орешки в глазури, с использованием вспомогательных компонентов, красителей, консервантов и т.д.

Из списка действующих стандартов производитель может ссылаться на ГОСТ 31852-2012 (орехи кедровые очищенные). Если данный стандарт не учитывает нормативные значения продукта, нужно представить собственный норматив. Для этого изготовитель должен разработать, и при необходимости зарегистрировать технические условия.

Нужна ли декларация для кедровых орехов?

Декларация соответствия на кедровые орехи не только нужна, но и является основным документом для поставок и продаж такого натурального продукта в страны Таможенного союза. Получение добровольного сертификата качества  не освобождает от обязанности пройти декларирование по техрегламентам ТС.

В дополнение к декларации нужно иметь протокол испытаний. В лабораторном отчете указываются реальные и нормативные значения продукции, т.е. фактически подтверждается их соответствие. Протокол могут проверить на таможне или при инспекционных мероприятиях в магазинах наравне с основным разрешительным документом.

На отдельные виды орешков необходимо получить СГР (свидетельство о госрегистрации). Например, это требование обязательно для диетических продуктов, для товаров детского потребления, для плодов, полученных с использованием ГМО. При регистрации и получении СГР через Роспотребнадзор нужно подтвердить соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Для этого проводятся лабораторные испытания продуктов, оформляется экспертное заключение.

Схемы декларирования кедровых орехов

В техническом регламенте ТС 021/2011 предусмотрено три возможных схемы декларирования, которые распространяются и на оценку соответствия орешков кедра:

  • по схеме 1д проверяется безопасность серийной продукции с производственным контролем, а испытания могут проводиться в аккредитованной или собственной лаборатории;
  • по схеме 2д проводится оценка соответствия по отдельной       партии товаров;
  • по схеме 3д проверяется качество и безопасность серийной продукции с проведением производственного контроля, причем заявитель сам формирует техническую документацию.

Выбор схемы подтверждения зависит от содержания представленных документов, особенностей выпуска продукции на рынок. Помощь в заполнении заявки и выборе схемы декларирования окажут специалисты центра «Гортест».

Требования к правильной расфасовке

Процесс фасовки продуктов питания входит в единый производственный цикл. Предприятия, занятые выпуском продовольствия, должны подтвердить соответствие стандарту ХАССП. Он предусматривает контроль качества на всех этапах производства, от поставки сырья и его переработки, до упаковывания в транспортную или потребительскую тару. Расфасовка должна осуществляться на специальном оборудовании с полной или частичной автоматизацией. Это гарантирует неизменность качества готового товара, отсутствие вредных воздействий в процессе пересыпания, упаковывания и хранения орешков.

Требования к упаковке и маркировке орехов

Упаковка продовольствия должна соответствовать ТР ТС 021/2011. Основным требованием является отсутствие вредного воздействия транспортной или потребительской тары на свойства основного продукта питания, ухудшение или изменение его характеристик.

Маркировка продовольствия, в том числе кедровых орешков, должна соответствовать регламенту ТС 022/2011. Для этого на этикетке или упаковке указываются следующие данные:

  • единый знак соответствия «ЕАС», подтверждающий пройденную сертификацию;
  • информацию об изготовителе, стране производства;
  • основные потребительские свойства товара, пищевая ценность и калорийность;
  • перечень стандартов, ТУ и регламентов, которым соответствует качество товара;
  • срок годности, условия хранения, в том числе после вскрытия упаковки;
  • масса или объем;
  • сведения об использовании ГМО (если об этом заявитель указывал при регистрации и декларировании орешков);
  • иная обязательная информация для потребителей.

Нарушение правил маркировки, как и отсутствие обязательной декларации ТР ТС, влечет наложение штрафа, конфискацию товара.

Почему следует обратиться именно к нам?

Если ваш бизнес связан с производством, поставками или реализацией плодов кедра, заранее обращайтесь за оформлением разрешительных бланков, проходите декларирование и добровольную сертификацию. Помощь в этом окажут опытные специалисты ЦС «Гортест». Мы обеспечим максимально сжатые сроки всех проверок, окажут содействие в подготовке документации. Сотрудничество с нами – это залог успеха для вашего бизнеса!

Чтобы узнать подробнее о правила и условия сертификации ореховой продукции, свяжитесь с нашими специалистами по телефону, либо через форму обратной связи. Консультации для клиентов ЦС «Гортест» бесплатны!

Рассчитать стоимость
Часто задаваемые вопросы

Кто выдает сертификат соответствия на кедровые орехи?

Если говорить про фитосанитарный сертификат, то его выдает Россельхознадзор. Такой документ требуется при ввозе подкарантинной растительной продукции на территорию РФ, которая не подвергалась фасовке и обработке.

Когда речь идет о добровольном сертификате качества, то для его оформления предприниматель обращается в центр сертификации, подает заявление, образцы и комплект необходимых материалов. Выдача документа осуществляется аккредитованным органом в одной из добровольных систем оценки, зарегистрированных в Росстандарте.

Однако, не стоит забывать, что обязательное условие для законной торговли орешками в странах ЕАЭС – это наличие декларации по ТР ТС 021/2011, сведения о которой должны присутствовать в едином реестре.

Зачем нужна сертификация кедровых орехов?

Добровольная оценка качественных характеристик ореховой продукции не дает право ее законно реализовывать, но предоставляет определенные выгоды для бизнеса. К основным преимуществам относят:

  • документальное подтверждение заявленного качества и возможность маркировать продукт отличительным знаком;
  • укрепление доверия к орехам со стороны потребителей;
  • заключение контрактов с торговыми сетями;
  • увеличение товарооборота.

Наличие добровольного сертификата демонстрирует заказчикам, что производитель уверен в качестве поставляемого товара, доказав этого с помощью независимой оценки.

Какие документы нужно оформить на кедровые орехи?

Чтобы заниматься продажей пищевой продукции, предприниматель получает:

  • протокол, который выдается по результатам лабораторной экспертизы и служит основанием для регистрации обязательной декларации;
  • фитосанитарный сертификат – также оформляется, если орехи реализуются оптом как нефасованное сырье.

Данные разрешительные документы позволяют вести коммерческую деятельность в рамках закона, избежать штрафных санкций, которые предполагаются за нарушение порядка реализации подконтрольной продукции согласно КоАП РФ.

Дополнительно заявитель может зарегистрировать торговый знак, чтобы повысить узнаваемость своего продукта, получить добровольный документ качества, протокол об отсутствии ГМО.

Сколько действует сертификат на кедровые орехи?

Обязательное декларирование, как и добровольная сертификация, осуществляется в отношении либо серийного производства, либо партии товара.

В первом случае декларация регистрируется на 1-5 лет и действует во всех странах, которые входят в Таможенный союз, сертификат же выдается на 1-3 года, юридическая сила которого распространяется только в пределах РФ.

В отношении отдельной поставки документация оформляется без конкретных временных рамок, но ограничивается сроком годности плодов.

Период, в течение которого действует фитосанитарный сертификат, определяется с момента его выдачи до даты пересечения продукцией границы РФ и составляет не более 14 -15 дней.

Какие сроки прохождения сертификации кедровых орехов?

Время, которое требуется на реализацию оценочных мероприятий, зависит от разных факторов:

  • наличие и актуальность всех необходимых документов;
  • форма выпуска товара;
  • необходимость проведения лабораторной экспертизы (занимает от 7-10 дней);
  • объем и сложность предусмотренных тестов;
  • иное.

В целом оформление сертификата качества или регистрация декларации на огурцы занимает 1-2 дня (при наличии действующих протоколов испытаний с требуемыми показателями).

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа