Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Раки

Евгений (Новосибирск, 19 декабря 2012)

Здравствуйте! Наша фирма занимается оптовой продажей живого и варено мороженным раком. ТУ на варёного рака мы получили, а вот на живого не можем. Также ни кто не может нам предоставить правила транспортировки живого рака.
Помогите пожалуйста! Заранее спасибо!

Мария, менеджер, г. Санкт-Петербург. Тел. +7 (812) 409-93-29, +7 (800) 350-73-75, info@gortest.ru

Добрый день, Евгений!

Благодарю за обращение в центр сертификации «Гортест».

На живых раков есть ГОСТ Р 51497-99, его можно найти в свободном доступе в Интернете. Если данный ГОСТ Вам не подходит, то мы сможем разработать ТУ. В них будет отражена вся необходимая информация: описание продукции с областью ее применения;

  • требования к безопасности и качеству;
  • требования к сырью;
  • маркировка;
  • упаковка;
  • правила приемки;
  • методы контроля;
  • правила транспортировки и хранения;
  • гарантии изготовителя;
  • ссылки на ГОСТы.

Срок разработки технических условий ориентировочно 1 неделя, в последующем их можно будет зарегистрировать. Процедура регистрации ТУ добровольная.

Также на данную продукцию необходимо оформить разрешительные документы. На живых раков – ветеринарный сертификат. Он оформляется ветеринарной службой по месту регистрации компании, мы его оформить, к сожалению, не можем. Что касается вареных раков – на них необходима екларация о соответствии требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Декларация оформляется на основании протокола испытаний от аккредитованной лаборатории.

Мы также можем предложить оформить штрих-коды, этикетки, разработать документы по стандарту ХАССП.

Более подробная информация о стоимости и сроках оформления разрешительных документов направлена Вам на электронную почту.

Почитать о декларировании рыбной продукции можно в статье на нашем сайте: https://gortest.ru/sertifikaciya-deklarirovanie-rybnoj-produkcii

Назад

Назад
С вами работает
Мария
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа