Сертификация ХАССП для розничной торговли - ответы на вопросы

Анна (Киров, 27 мая 2015)

Здравствуйте!Наша организация занимается розничной торговлей продуктами питания.Скажите пожалуйста, обязательна ли для нас сертификация ХАССП?

Олеся, +7 (812) 409-93-29, spb@gortest.ruДобрый день, Анна.
В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предусмотрено обязательное внедрение принципов ХАССП у производителей пищевой продукции.
Исходя из этого, если Вы являетесь производителем продуктов питания, то внедрение ХАССП для Вас обязательно. Если же Ваша компания сама не производит продукцию, а только лишь реализует ее, то внедрение ХАССП не требуется.