ТУ на капусту - ответы на вопросы

Екатерина (Зеленогорск,Красноярский край, 24 августа 2012)

Нам необходимо ТУ на маринованную цветную капусту.есть ли у вас такое?

Мария, менеджер, г. Санкт-Петербург. Тел. +7 (812) 409-93-29, +7 (800) 350-73-75, info@gortest.ru

Благодарим за обращение в центр сертификации «Гортест».

На цветную маринованную капусту существует ГОСТ 52477-2005 «Консервы. Маринады овощные. Технические условия». Вы можете воспользоваться им, однако, если данный ГОСТ Вам не подходит, можем предложить разработку Технических условий .

Технические условия (ТУ) – нормативно-технический документ, по которому осуществляется производство той или иной продукции российским изготовителем. Технические условия содержат в себе следующую информацию:

• описание продукции с областью ее применения;
• требования к безопасности и качеству;
• требования к сырью;
• маркировка;
• правила приемки;
• методы контроля;
• правила транспортировки и хранения;
• гарантии изготовителя;
• ссылки на ГОСТы.

Мы можем разработать данный документ непосредственно под Ваше производство. Срок разработки технических условий составляет ориентировочно одну рабочую неделю.

После этого необходимо оформить декларацию о соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 029/2011 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Декларация регистрируется на основании протокола испытаний от аккредитованной лаборатории. Сначала нужно предоставить образцы продукции для подтверждения ее безопасности и соответствия требованиям Технических Регламентов. После получения положительного протокола испытаний можно зарегистрировать декларацию о соответствии на срок от одного до пяти лет..

Для регистрации декларации о соответствии от Вас понадобятся:

• реквизиты организации;
• заявка;
• уставные документы (ИНН, ОГРН организации);
• договор аренды, либо свидетельство собственности на производственное помещение.

Информация по сроку и стоимости оформления всей разрешительной документации отправлена Вам на электронную почту.

Более подробную информацию о декларировании маринованной продукции можно прочитать в статье на нашем сайте: статьи https://gortest.ru/razrabotka-texnicheskix-uslovij