Сертификация кофе

Узнать стоимость

12% скидка для новых клиентов!

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Сертификация кофеКофе – это один из наиболее распространенных напитков в мире, Его популярность настолько велика, что по официальной статистике мировой уровень продаж кофе занимает второе место среди всех продуктов, уступая первое место только нефти. Кофе является пищевым продуктом, поэтому на сегодняшний день сертификация кофе является обязательной процедурой на территории Российской Федерации.

Основной формой подтверждения качества кофе является принятие декларации соответствия техрегламентам Таможенного союза. В первую очередь, требования к кофейной продукции регламентируются такими техрегламентами, как ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».

Для осуществления декларирования или сертификации кофе обязательно перед этим необходимо получение протокола испытаний на основании проведенной в лаборатории экспертизы. В протоколе испытаний должна быть описана детальная информация о качестве, размере и цвете кофейных зерен, а в случае исследования растворимого кофе – об уровнях растворимости и содержания кофеина в продукте.

При оформлении разрешительных документов в одной декларации соответствия можно списком перечислить все сорта кофе, оформлять разные документы на различные сорта кофе необходимости нет. Однако в случае декларирования одновременно зернового и растворимого кофе, либо одновременно черного и зелёного кофе, требуются оформление двух отдельных документов.

При оформлении декларации соответствия заявитель может предоставить протоколы испытаний, полученные в сторонней организации. Таким образом, он сам несет ответственность за достоверность предоставленных данных о качестве продукции.

Сертификация кофе в сертификационном центре Гортест

При желании заявителя также возможно оформление добровольного сертификата соответствия ГОСТ Р. Ответственность за качество продукции в данном случае берёт на себя аккредитованный сертификационный центр. Благодаря этому, сертификат соответствия является дополнительной гарантией качества продукции и, несомненно, обеспечивает производителю/поставщику кофе отдельные конкурентные преимущества на рынке. При этом, в рамках добровольной сертификации заявитель самостоятельно может выбрать ГОСТ, либо отдельные его пункты, соответствие которым он желает подтвердить.

С вами работает

Галина

Эксперт по сертификации

Высшее образование

Опыт работы в сертификации с 2011 г.

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Узнать стоимость

12% скидка для новых клиентов!

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа