Производство кондитерских изделий достаточно хорошо развито в нашей стране и на территории ЕАЭС в целом. Несмотря на большое количество крупных компаний, занимающихся выпуском такой продукции, список цехов, предприятий, что только налаживают производство, постоянно пополняется, что значительно увеличивает объем выпускаемого шоколада. Параллельно с этим осуществляется импорт шоколадных изделий из других стран. Возможность реализации или ввоза товара может осуществляться только при условии прохождения процедуры сертификация шоколада которая может включать в себя получение обязательных и добровольных документов.
Оформление сертификатов на шоколад
Сертификат на шоколад может оформляться в отношении кондитерских изделий, которые содержат в своем составе не менее 18% какао-масла и от 14% сухих продуктов переработки какао-бобов. В соответствии с действующими стандартами промышленность может выпускать широкий ассортимент шоколада, к которому относится молочный, несладкий, горький, темный, белый, пористый.
Необходимо ли получать сертификат соответствия шоколада в обязательном порядке или он является добровольным документом? Большинство пищевой продукции, которое производится и ввозится на территорию стран-участниц Евразийского экономического союза, попадает под действие Технических регламентов, регулирующих нормативные показатели безопасности и качества товара. В отношении такой продукции, как шоколад, может применяться несколько ТР ТС:
- ТР ТС 021/2011, содержащий нормативные показатели пищевых продуктов;
- ТР ТС 022/2011, отражающий показатели маркировки;
- ТР ТС 029/2011, который может применяться, если в состав шоколада будут входить пищевые добавки.
Подтверждение соответствия нормам регламентов осуществляется путем оформления декларации соответствия. Процедура заключается в определении нормативных показателей путем проведения испытаний в аккредитованных лабораторий, на основании результатов которых делается заключение (протокол испытаний) о возможности оформления документа. Обратившись в центр сертификации «Гортест», вы сможете пройти процедуру декларирования в полном соответствии с действующим законодательством – мы обладаем всеми необходимыми ресурсами, и оценка показателей качества проводится только в тех организациях и лабораториях, которые имеют разрешение на такой вид деятельности.
Кроме декларации на шоколад многие производители оформляют сертификат соответствия на основании показателей ГОСТов, действующих на территории РФ. Документ носит добровольный характер, но предоставляет массу преимуществ своему собственнику.
Свяжитесь с нами – все консультации бесплатны и в ходе их проведения мы отвечаем на любые вопросы, разъясняя особенности подтверждения качества продукции.
Какие документы необходимы для оформления.
При обращении за оформлением в ЦС «Гортест» необходимо будет предоставить такие документы как:
- заявка на оформление;
- регистрационные документы заявителя;
- устав компании-производителя или импортера;
- регистрационные документы в отношении производителя, если продукция была ввезена на территорию РФ.
Кроме перечисленных могут потребоваться и дополнительные документы – полный перечень необходимого клиент может обсудить с нами на этапе проведения консультаций.
Этапы оформления декларации (сертификата) на шоколад
Оформление документации, подтверждающей качество шоколада, осуществляется в следующей очередности:
- Подача заявки.
- Предоставление документов и выбор схемы подтверждения соответствия, определение плана работы.
- Проведение испытаний в лабораторных условиях с последующим оформлением протокола.
- Составление и согласование макета документа, его регистрация.
- Предоставление документа заказчику.
Преимущества оформления в центре сертификации “Гортест”
Сотрудничество с центром сертификации «Гортест», это:
- оказание услуг от органа сертификации, функционирующего уже 18 лет;
- получение гарантии выполнения работ качественно и в оговоренный срок;
- закрепление за каждым клиентом специалиста, который оказывает поддержку клиенту в процессе выполнения работы и уже после предоставления декларации или сертификата;
- оказание бесплатных консультаций с предоставлением полного объема актуальной информации.
Свяжитесь с нами уже сейчас и наши эксперты, постоянно повышающие свою квалификацию, ответят на любой вопрос!
