Сертификация персиков – процедура подтверждения качества и безопасности, как свежих плодов, так и продуктов их переработки. Действующие на таможенной территории стран Евразийского экономического союза технические регламенты устанавливают необходимость проведения процедур подтверждения качества и безопасности выпускаемых в продажу овощей, фруктов, корнеплодов, иных продуктов питания. Полученный по результатам документ – декларация соответствия, позволит наладить законную реализацию товара. Декларация действительна в любой из стран ЕАЭС.
Получить консультацию по вопросам оформления разрешительных документов, помощь в сертификации и декларировании продукции вы можете, обратившись к специалистам ЦС «Гортест».
Особенности декларирования персиков
Поступающие в реализацию персики и нектарины относятся к группе продуктов питания, в связи с чем для выпуска их в обращение необходимо подтвердить соответствие по:
- ТР ТС 021/2011;
- ТР ТС 022/2011.
Обратите внимание! Для необработанных видов растительной продукции необходимо получить фитосанитарный сертификат.
Если производителем заявлены к подтверждению соответствия не свежие плоды, а продукты их переработки, возникает необходимость декларирования также по ТР ТС 024/2011 и 029/2012.
Согласно положениям регламентов процедура декларирования проводится по нескольким схемам:
- 1Д и 3Д (используются для серийно выпускаемой продукции);
- 2Д (применяется для партии товара).
В процессе выращивания, сбора, переработки, хранения и транспортировки персиков и других плодов (груш, слив, яблок, лимонов и т.д.) из-за нарушения установленных норм, использования чрезмерного количества веществ (от борьбы с вредителями, сохраняющих внешний вид, продлевающих срок хранения) готовый продукт может стать небезопасным для потребителя.
В ходе проведения проверки на соответствие требованиям тех.регламентов персики в первую очередь подвергаются лабораторным исследованиям по микробиологическим, токсикологическим, радиологическим и прочим показателям безопасности. Результаты испытаний отражаются в протоколе (ПИ), сведения о котором указываются в декларации соответствия. Сам ПИ передается заявителю вместе с декларацией и хранится в течение установленного законодательством времени.
Попытка реализации без оформления разрешительных документов является нарушением законодательных норм и приводит к административной ответственности. Наказанием по КОАП РФ за невыполнение требований в области подтверждения соответствия предусмотрено:
- начисление штрафа. Его размер для юридических лиц может достигать 300 тыс. рублей;
- приостановление деятельности (сроком до 90 дней);
- конфискация товара, в отношении которого установлено нарушение законодательных норм.
При желании дополнительно выделить свою продукцию вы можете получить добровольный сертификат на персики. В таком случае продукция исследуется на соответствие требованиям, указанным в государственном стандарте:
- внешний вид плодов;
- запах и вкус;
- степень зрелости;
- количество сухих растворимых веществ в мякоти плодов;
- количество плодов, которые не соответствуют товарному сорту;
- отсутствие гнилых и поврежденных плодов;
- отсутствие насекомых и вредителей, а также следов их пребывания на продукте;
- минимальная масса плода, точные показатели которого варьируются в зависимости от сорта персиков;
- присутствие в персиках и нектаринах токсичных элементов, радионуклидов и их количество;
- соответствие требованиям по упаковке и маркировке.
При добровольной сертификации заявитель имеет право самостоятельно выбрать те показатели, на соответствие которым будет проверяться продукт. Предоставление добровольного сертификата позволяет увеличить спрос на товар, способствует расширению рынков сбыта, заключению новых договоров.
Одним из важных вопросов качества пищевой продукции, поступающей в реализацию, является отсутствие генно-модифицированных организмов. С одной стороны, их использование позволяет производителям увеличить урожайность. С другой стороны, употребление в пищу продуктов с ГМО может негативным образом сказываться на здоровье потребителя. Для тех предпринимателей, которые хотят подтвердить отсутствие в продукте ГМО, мы предлагаем проведение исследований для получения заключение об отсутствии ГМО. При его наличии можно размещать на упаковке продукции специальное обозначение «Без ГМО».
Перечень необходимых документов
Намереваясь оформить декларацию соответствия, заявитель на получение документа должен предоставить:
- свидетельство о регистрации субъекта предпринимательской деятельности (ОГРН);
- ИНН;
- банковские реквизиты;
- сведения о самом товаре (код ТН ВЭД, дату сбора, ассортиментный перечень и т.д.);
- нормативную документацию на продукт (ГОСТ или ТУ);
- внешнеторговый договор и инвойс (для импортной продукции).
Этапы декларирования
Для получения декларации потребуется пройти следующие этапы:
- Направление заявления и пакета документов специалистам центра сертификации.
- Отбор образцов и направление их на проведение исследований.
- Получение ПИ, принятие решения о возможности декларирования соответствия.
- Регистрация декларации в едином реестре и ее предоставление клиенту.
Преимущества сотрудничества с ЦС «Гортест»
Сотрудничество с нами выгодно по следующим причинам:
- мы оказываем помощь в обязательном и добровольном подтверждении соответствия для широкого перечня товаров и услуг;
- вы можете обратиться к нам за консультацией совершенно бесплатно;
- клиентам гарантируется конфиденциальность;
- мы готовы предложить вам оказание услуг в удаленном режиме.
Свяжитесь с нами прямо сейчас!
