Спортивное питание – это категория товаров, в которую входят специально разработанные продукты и добавки, предназначенные для улучшения физической активности, выносливости.
Спортпит принимают спортсмены для улучшения результатов тренировок, ускорения восстановления мышц после физической нагрузки, развития мышечной ткани, пополнения организма питательными веществами и т.д.
Спортивное питание включает в себя различные продукты – протеиновые порошки, аминокислоты, креатин, энергетические гели и напитки, витамины и минералы.
Перед выпуском в обращение производители (импортеры) спортивного питания обязаны подтвердить безопасность продукта для потребителя. Для этого проводятся исследования и прочие проверки, итогами которых является оформление разрешительного документа. Если такой документ отсутствует, предприниматель будет привлечен к ответственности, меры которой установлены в КоАП РФ.
Спортивное питание: сертификация добровольная или обязательная
Сертификат на спортпит – документ добровольный. Его можно оформить только после прохождения обязательной процедуры оценки соответствия специализированной пищевой продукции – гос. регистрации в Роспотребнадзоре.
Проведение гос.регистрации предусмотрено следующими профильными тех. регламентами ЕАЭС:
- ТР ТС 021/2011 – устанавливает нормы безопасности для всех видов продуктов питания;
- ТР ТС 027/2012 – действует в отношении продукции, включенной в категорию специализированных.
Процедура оценки предполагает испытания образцов (проб) в лабораторных условиях. После успешного прохождения исследований Роспотребнадзор выдает свидетельство (СГР). Основанием для его оформления служат протоколы проведенных исследований и положительное ЭЗ (экспертное заключение).
Добровольный сертификат на спортивное питание оформляется только после получения СГР.
Добровольная оценка предполагает подтверждение качества продукции по требованиям ГОСТ или ТУ.
Наличие документ дает конкурентные преимущества на рынке, например:
- дает право указывать в рекламных целях на упаковке знаки качества;
- создает имидж, повышает узнаваемость бренда;
- способствует расширению возможностей сбыта и бизнеса в целом;
- укрепляет доверие к качеству товаров со стороны потребителей и т.д.
Чтобы подтвердить экологическую чистоту, натуральность состава спортпита, можно дополнительно пройти исследования для получения сертификатов ECO/BIO.
Каким требованиям должен отвечать спортпит
Согласно ТР ТС проверяется соответствие установленным требованиям безопасности. В ходе лабораторной экспертизы проверяются:
- состав продукта (отсутствие вредных веществ, запрещенных компонентов – пестицидов, примесей тяжелых металлов);
- отсутствие микробиологических загрязнений (плесневых, дрожжевых грибов, вредоносных микроорганизмов и бактерий);
- эффективность действия (соответствие спортпитания заявленным свойствам, физиологическим потребностям, например, по содержанию витаминов, аминокислот, БЖУ);
- усвояемость продукта и др.
Дополнительно можно провести испытания на отсутствие в питании допинговых компонентов, психотропных препаратов, иных запрещенных веществ.
Результаты исследований фиксируются в протоколе.
В ходе добровольной сертификации спортивного питания проверяются показатели качества, выбранные предпринимателем, на предмет соответствия ГОСТу, а при отсутствии профильного стандарта – разработанным изготовителем тех. условиям (ТУ).
Этапы получения сертификата на спортивное питание
Порядок действий зависит от формы оценки, применяемой схемы.
К стандартным этапам оценки соответствия относятся:
- анализ заявки и документации, подготовленных предпринимателем;
- исследования проб или образцов (порядок отбора проб, определения необходимого количества содержат профильные стандарты).
Для гос. регистрации заявитель формирует пакет документов, в т.ч. результаты испытаний, которые направляются в Роспотребнадзор.
Предприниматель заполняет заявку с подробными сведениями об объекте гос. регистрации, а также подготавливает:
- сканы свидетельств ИНН, ОГРН;
- ГОСТ/ТУ, которыми руководствуется изготовитель;
- паспорт качества, инструкции по применению;
- образец этикетки (маркировка продуктов питания выполняется согласно правилам ТР ТС 022/2011);
- иное – по требованию.
После рассмотрения Роспотребнадзором документации, в т.ч. результатов исследований, заявителю выдается СГР либо отказ в регистрации документа.
Сертификат на спортпит: как получить
Гос. регистрация спортивного питания – сложный и длительный процесс.
Отказ в выдаче СГР возможен, если выявлены несоответствия товаров требованиям безопасности ТР ТС, а также если заявитель представил неполный объем сведений и документации, или предоставил недостоверную информацию.
За нарушение требований ТР ТС, касающихся подтверждения безопасности товара или маркировки, грозят штрафы и иные неблагоприятные для бизнеса юридические последствия.
Оформить СГР на спортпит помогут эксперты центра сертификации «Гортест».
Консультируем по вопросам оценки соответствия бесплатно – обращайтесь!
