Декларация на свеклу

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Свекла является корнеплодом, который может употребляться в пищу без дополнительной обработки, путем варки, жарки, добавления в состав других продуктов. Также на рынке представлены консервы и заготовки на свекольной основе, сушеная и маринованная продукция. Все виды корнеплодов, которые предназначены для употребления в пищу человеком, должны пройти процедуру сертификации с оформлением декларации ТР ТС.

Сорта свеклы, подлежащие декларированию

Декларирование подразумевает оценку соответствия безопасности и качества продуктов питания. Следовательно, по регламентам на пищевую продукцию будет сертифицироваться только корнеплод, которую человек может употреблять в пищу. К таким видам относится обычная красная столовая свекла, хотя усилиями агрономов ее цвет может быть иным. Листовая свекла также используется в пищу, однако является аналогом салата и зелени.

Не подпадает под действие регламента ТС 021/2011 свекольная продукция, которая хоть и является съедобной, но не используется как продукт. Сюда входят различные виды кормовой и сахарной свеклы. Первый из этих видов применяется в частном и промышленном животноводстве, а сахарные корнеплоды используется для переработки в сыпучий, кусковой или иной сахар.

Кому необходима декларация?

Не нужно подтверждать безопасность и качество корнеплодов, выращенных на своем приусадебном участке или городе, если эта продукция не предназначена для коммерческих продаж. Декларация соответствия на свеклу регистрируется только для субъектов предпринимательской деятельности, занятых в сфере производства (выращивания), поставок и реализации такой продукции. Это могут быть юридические лица и предприниматели.

Проходить декларирование обязаны резиденты Таможенного союза, в том числе работающие на территории России. Если на рынок поставляется продукция из-за границы, обязанность оформлять декларацию и иные документы возлагается на импортера. Он обязан и перевести сопроводительные материалы на русский язык, соблюсти требования к маркировке продуктов питания.

Процедура декларирования свеклы

Процесс декларирования проходит через аккредитованные центры. Это означает, что техническую и иную документацию заявителя проверят специалисты в сфере сертификации. Однако ответственность за достоверность данных о качестве товара возлагается именно на производителя. Поэтому он может представить материалы и доказательства, ранее полученные в аккредитованной или собственной лаборатории.

Чтобы зарегистрировать декларацию, нужно обратиться с заявкой в аккредитованный центр. В заявке указываются данные об изготовителе, коды ТН ВЭД и ОКПД2, точное название и описание товара. Также в документах должен обязательно указываться год урожая корнеплодов, поскольку он будет включен в разрешительный документ.

Проверка качества и безопасности свекольного продовольствия пройдет по двум или трем техрегламентам ТС в зависимости от ситуации

  • по ТР ТС 021/2011 будут проверены общие параметры безопасности на пищевую продукцию;
  • по ТР ТС 022/2011 проверяется соответствие маркировки продуктов, т.е. обязательный перечень данных для потребителей (на этикетках, упаковках, иной потребительской таре);
  • по ТР ТС 029/2012 может проводиться проверка, если на рынок поставляются переработанные корнеплоды, а изготовитель использовал консерванты, красители, иные вспомогательные вещества.

В итоговом разрешительном документе будут указаны все регламенты, по которым проводилась оценка соответствия. Проходить декларирование по каждому техническому регламенту не нужно.

При подготовке документов заявитель может ссылаться на действующий стандарт ГОСТ, либо разработать и при необходимости зарегистрировать собственные технические условия. Например, при изготовлении различных овощных заправок и консервов на свекольной основе наверняка придется регистрировать ТУ, так как свойства продуктов отличаются у каждого производителя.

Процедура декларирования предусматривает следующие стадии

  1. Изучения заявки, выбор схемы оценки соответствия (например, по серийной продукции, по товарам отдельной партии).
  2. В некоторых случаях необходим производственный контроль (например, путем представления сертификата на СМК предприятия).
  3. Анализ собственных материалов и доказательств заявителя.
  4. Проведение лабораторных тестов, если собственные доказательства отсутствуют, либо утратили силу.
  5. Сравнение фактических характеристик и нормативными значениями (например, будет проверяться микробиологический и химический состав корнеплодов).
  6. Оформление протоколов, регистрация и выдача деклараций, передача информации в реестр ФСА.

Срок действия декларации на серийную продукцию составит до 5 лет. На товары из отдельной партии разрешительный бланк действует до их реализации, но не дольше срока годности.

Нужен ли добровольный сертификат?

Сертификация в национальной системе ГОСТ Р может проводиться на любые продовольственные товары по желанию предпринимателя. Следовательно, за отсутствие сертификата не накажут, однако и добиться преимуществ на рынке будет крайне сложно. Сертификат выдается на 3 года после изучения документации, проведения лабораторных тестов. Использовать документ можно по собственному усмотрению, в том числе для получения преимуществ при участии в тендерах, выходе на новые рынки, для повышения конкурентоспособности продуктов питания.

Преимущества обращения в центр сертификации «Гортест»

При поддержке специалистов ЦС «Гортест» у вас не возникнет сложностей при прохождении декларирования и сертификации. Мы окажем содействие при подготовке документации на проверку, разъясним требования ТР ТС и ГОСТ к безопасности и качеству корнеплодов. Сотрудничество с нами – это легальность выданных бланков, экономия времени и средств, успех для вашего бизнеса!

Чтобы подать заявку на оценку соответствия или получить разъяснение по возникшим вопросам, обращайтесь на бесплатную консультацию к нашим специалистам!

Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Дарья
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа