Декларация на творог

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Кисломолочный продукт, который получают при помощи сквашивания молока и последующего удаления сыворотки, называют творогом. Действующий ГОСТ 31453-2013, который распространяется на расфасованный в потребительскую тару творог из коровьего молока и/или молочных продуктов, приводит классификацию изделия в зависимости от используемого сырья. Сюда входит творог из молока:

  • цельного;
  • нормализованного;
  • обезжиренного;
  • восстановленного;
  • их смесей.

Производители отечественной продукции используют данный или иной подходящий стандарт в качестве основного норматива производства. Если по каким-либо параметрам ни один из имеющихся ГОСТов не подходит, предприятие разрабатывает собственные Технические условия (ТУ). Кроме того, нормативно-техническая документация предоставляется при проведении обязательной оценки соответствия и получения декларации на творог.

Сертификация творога: сертификат или декларация?

Сертификация, как форма обязательной оценки, не предусмотрена законодательством в отношении пищевой продукции и проводится исключительно по желанию предпринимателя.

Декларирование – это обязательная процедура для каждого производителя, импортёра и продавца молочного продукта. Она проводится в рамках следующих технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС):

  • 033/2013 (показатели молока и молочных изделий);
  • 021/2011 (безопасность пищевой продукции);
  • 022/2011 (правила маркировки).

Если в состав продукта входят различные пищевые добавки, ароматизаторы или прочие вспомогательные компоненты, то добавляется ТР ТС 029/2012.

Перечисленные  регламенты устанавливают обязательные для соблюдения и применения требования безопасности. Их проверка осуществляется в собственных лабораториях заявителя или с привлечением третьей стороны. Полученные результаты фиксируют в протоколе испытаний, на основании которого регистрируется декларация о соответствии на творог на 1-5 лет.

Один документ можно оформить на несколько однотипных изделий с разной массовой долей жира (2%, 5%, обезжиренный и т.д.). Однако протоколы оформляются для каждой позиции.

Соответствие реальных показателей нормативным значениям свидетельствует, что продукция является качественной и безопасной для употребления в пищу, может быть допущена к реализации в ЕАЭС.

Отсутствие разрешительной документации является административным нарушением и влечет штрафы до 1 млн. рублей, конфискацию продукции и приостановление деятельности.

Процедура оформления декларации

Данный документ принимается по уведомительному принципу от имени заявителя – резидента ЕАЭС, в лице которого может выступать изготовитель, продавец или импортер товара (последний при наличии представительского договора). Полную ответственность за указанные сведения и последующее соблюдение установленных требований несет заявитель.

Срок оформления, как и стоимость услуг, определяется в каждом случае индивидуально, в зависимости от особенностей объекта и различных изменяемых факторов. При наличии положительного протокола испытаний процедура декларирования занимает от 2х рабочих дней.

После регистрации разрешения в едином реестре заявитель обязан нанести на выпускаемые товары маркировку соответствия  — знак «ЕАС».

Декларация оформляется в соответствии с решением коллегии ЕЭК №293 и обязательно должна содержать следующую информацию:

  • данные о заявителе и производителе, юридический и фактический адрес, прочие реквизиты;
  • сведения о декларируемой продукции;
  • перечень техрегламентов, соответствие которым установлено;
  • данные о составленных протоколах, на основании которых зарегистрирован документ;
  • дату начала и окончания срока действия.

В графе «дополнительная информация » указываются сведения об использованной схеме, объекте декларирования (серийное производство или партия), срок годности продукции, особенности хранения, маркировки и прочие важные сведения.

В последнем блоке обязательно должна присутствовать информация о дате регистрации и уникальном номере записи в реестре ФСА.

Сертификат на творог

После успешного окончания процедуры декларирования возможна дополнительная проверка качества товара в системе ГОСТ Р. Процедура проводится по инициативе предпринимателя, поэтому норматив или отдельные параметры для проверки остаются на его усмотрение.

Добровольный сертификат на творог не заменяет обязательную декларацию.

Документ можно получить на любой вид изделия, что позволяет:

  • улучшить конкурентоспособность товара;
  • повысить доверие потенциальных покупателей;
  • расширить рынок сбыта;
  • создать благоприятный имидж компании;
  • повысить шансы на участие в госзакупках.

Сертификат ГОСТ Р позволяет использовать знакомую для потребителя маркировку РСТ «добровольная сертификация» в маркетинговых целях.

Как получить сертификат или декларацию на творог?

Для этого обращаетесь за помощью в центр «Гортест».  От заявителя потребуются:

  • заявка стандартной формы на проведение оценки соответствия;
  • подробное описание объекта проверки с указанием его основных свойств и качеств, состава, специфики изготовления и прочих отличительных признаков;
  • техническую документацию, применяемую в производстве (ГОСТ, ТУ,СТО);
  • копия устава, регистрационных свидетельств заявителя;
  • при импорте – внешнеэкономический договор поставки со спецификацией, договор уполномоченного представителя на импортера;
  • образцы продукта.

Процедура обязательной и добровольной оценки имеет схожий алгоритм действий, в основе которого лежит экспертиза товара в лабораторных условиях с целью выявления соответствия продукта заявленным требованиям.

Преимущества обращения в ЦС «Гортест»

Сотрудничество с нашей компанией обеспечивает клиенту:

  • бесплатные консультации на всех этапах работы;
  • содействие в проведении испытаний;
  • оптимальную ценовую политику;
  • работу в рамках действующего законодательства.

С нами оформление необходимых документов пройдет легко и просто!

 

Рассчитать стоимость

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает
Дарья
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа