Куриные, гусиные, утиные, перепелиные яйца относятся к продуктам питания. Поэтому на общих основаниях попадают под действие технического регламента о безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011). Требования данного акта предписывают проводить обязательный контроль качества и безопасности товара перед выпуском в обращение в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Декларация о соответствии на куриное яйцо
На основании ТР ТС 021/2011 (ст. 6, 19, 23 и 30) свежие яйца птицы относятся к непеработанной пищевой продукции животного происхождения. Поэтому контроль в отношении таких товаров проводится в виде санитарно-ветеринарной экспертизы вместо привычного декларирования. При успешном исходе проверки выдается ветеринарное свидетельство, которое служит обязательным разрешительным документом для торговли.
Важно: деятельность по производству и обороту свежих яиц осуществляется через систему Меркурий.
Ветеринарный сертификат оформляется на каждую партию товара. Ответственным органом за выдачу разрешения является Россельхознадзор. В ходе проведения экспертизы в специализированной лаборатории подтверждается безопасность продукции, ее соответствие установленным требованиям.
После проведения обязательной проверки заявитель для повышения конкурентоспособности продукта может пройти сертификацию яиц в добровольной форме.
Добровольная сертификация яиц, есть ли необходимость?
Оформление любых дополнительных документов, подтверждающих безопасность и качество товаров, способствует улучшению деятельности предприятия и повышению эффективности в конкурентной борьбе за потребителя.
Как указывалось выше, оформление сертификата на яйцо куриное осуществляется исключительно по инициативе заявителя, который вправе самостоятельно выбрать подходящую систему сертификации, указать перечень проверяемых характеристик и показателей качества, определить нормативы, соответствие которым будет устанавливаться.
Для проведения сертификационных мероприятий в добровольной системе сертификации, заявители выбирают такие межгосударственные или национальные стандарты, как: ГОСТ 31654-2012, ГОСТ Р 55502-2013, ГОСТ Р 54486-2011 или ГОСТ Р 57901-2017. В некоторых случаях проверку проводят на соблюдение положений собственных Технических условий или внутренних стандартов организации.
Порядок проведения добровольной сертификации яиц: основных этапы
- обращение и подача заявки в специализированный центр;
- согласование условий сотрудничества, подписание договора об оказании услуг;
- проверка представленных сведений;
- отбор образцов продукции и передача их в лабораторию для проведения испытаний;
- оценка производственных условий (при проверке серийного выпуска);
- анализ полученных результатов (составление протокола испытаний и акта оценки производства);
- принятие решения о возможности оформления сертификата;
- выдача готового документа заказчику (при положительном решении).
Максимальный срок действия добровольного сертификата не может превышать 3 лет для серийного выпуска. В случае оформления документа на партию товаров, его действие ограничивается сроком годности продукции.
Сертификат составляют на специальном бланке, который имеет несколько степеней защиты от фальсификации. В нем указываются сведения о сертифицируемых товарах, реквизиты органа по сертификации, заявителя, изготовителя. Также должна быть приведена информация о нормативах, требованиям которых удовлетворяют товары.
Перечень документов
Чтобы получить на яйцо сертификат соответствия, заявителю необходимо подготовить следующий пакет документации:
- заявку на проведения сертификационной процедуры;
- обязательные разрешительные документы (в частности, ветеринарное заключение);
- описание объекта оценки в произвольной форме с указанием основных идентификационных свойств и характеристик;
- нормативная техдокументация (СТО, ГОСТы, ТУ);
- юридические реквизиты заявителя и производителя (копия устава, карточка предприятия);
- копии регистрационных свидетельств ИНН и ОГРН;
- выписка из ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
- при импорте – договор поставки с инвойсом, договор уполномоченного лица.
В каждом отдельном случае, исходя из специфики и особенностей объекта оценки, могут потребоваться и прочие дополнительные документы. Также потребуются образцы.
Почему следует обратиться именно к нам?
В центре сертификации «Гортест» вы можете получить исчерпывающую консультацию об особенностях и нюансах оформления обязательных разрешений и добровольных сертификатов. Специалисты нашего центра помогут:
- правильно идентифицировать продукцию;
- проанализируют требования актуального законодательства в части необходимости обязательного подтверждения соответствия;
- определят, какие именно документы потребуются в конкретном случае;
- проведут проверку техдокументации, при необходимости помогут с ее разработкой;
- окажут содействие в проведении испытательных процедур.
Для получения более подробной информации обращайтесь по указанным на сайте телефонам или заполните форму запроса.
