Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Сертификации хлебобулочных изделий

Роман Борщевский (Екатеринбург, 26 июня 2012)

Добрый день, мы открываем свое производство — пекарню/ магазин, для багетов и сдобной выпечки, какие сертификаты нам понадобятся?

Юлия, +7 (812) 409-93-29, info@gortest.ru

Здравствуйте, Роман.

Благодарю за обращение в центр по сертификации «Гортест».

Для реализации багетов и сдобной выпечки Вам необходимо оформить декларации о соответствии согласно требованиям:

  1. Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  2. Технического Регламента Таможенного союза  ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  3. Технического Регламента Таможенного союза   ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Если продукция содержит в составе мясо или рыбную продукцию:

  1. Технического Регламента Таможенного союза   ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
  2. Технического Регламента Таможенного союза   ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
  3. Декларация о соответствии является обязательным документом для дальнейшего производства и реализации пищевой продукции на территории Таможенного Союза.

Для точного просчета стоимости и количества разрешительных документов, просьба прислать полный ассортимент продукции с указанием начинок.

Для оформления декларации Вам необходимо предоставить  следующую информацию:

  • ОГРН, ИНН, ЕГРЮЛ;
  • карточка вашей организации с реквизитами;
  • техническая документация (недостающие документы Вы можете также заказать у нас);
  • фотографии продукции;
  • этикетки;

Прошу прислать данные документы для продолжения процедуры сертификации.

Также производитель, согласно законодательству Российской Федерации, должен осуществлять производство по нормативному документу. Существуют государственные стандарты (ГОСТы) они находятся в общем доступе, необходимо ознакомиться с ними и определиться, подходит ли данный стандарт для вашего производства или нет. Если ГОСТ не соответствует, можем разработать для Вас технические условия (ТУ).

Если у Вас есть вопросы или пожелания по работе с нами — обязательно свяжитесь со мной. Мы обсудим особенности вашего запроса и подберем оптимальные для Вас условия.

Подробнее можно узнать из статьи –  https://gortest.ru/pishhevaya-produkciya

Назад

Назад
С вами работает
Полина
Эксперт по сертификации

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа