Сертификация частного сырного производства - ответы на вопросы

Виктор (Москва, 25 декабря 2014)

Какие разрешительные документы нужны для открытия частного сырного производства? Стоимость оформления документов? Время на оформление? Где проходят тест образцы продукции?

Дарья, менеджер, город Санкт-Петербург (Тел. +7 (812) 409-93-29,  info@gortest.ru)

Добрый день, Виктор

Спасибо за обращение!

В настоящее время на территории Таможенного Союза (в его состав входят 5 стран: Россия, Белоруссия, Киргизия, Казахстан и Армения)  вся пищевая продукция  регламентируется техническим регламентом Таможенного Союза 021 «О безопасности пищевой продукции», а на выпечку с творогом распространяет свое действие еще и 033 регламент «О безопасности молока и молочной продукции».

Согласно требованиям этих регламентов на вашу продукцию необходимо оформить Декларацию о соответствии. Декларация оформляется на основании протоколов испытаний.

Срок оформления протокола 2 – 3 недели. Срок регистрации декларации 1 – 3 дня.

Так же, если производство российское, то у изготовителя должен быть нормативный документ, по которому производится продукция, это либо ГОСТ либо Технические условия (ТУ), если ГОСТа нет или он вам не подходит по своим условиям.

Можем помочь с  разработкой ТУ. Срок готовности 2 – 4 рабочих дня.

Так же прошу принять во внимание, что согласно ст.10 ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”, у производителя пищевой продукции должна быть разработана документация по стандарту  ХАССП.  Так же наличие сертификата ХАССП обязательно при оформлении декларации на 5 лет.

Стоимость добровольного сертификата ХАССП составит ориентировочно 15.500 руб. на 3 года.   Срок оформления 1 – 2 дня

Для оформления декларации от Вас потребуется:

  • Заявка (по форме),
  • Описание/паспорт на продукцию,
  • Этикетки (при наличии),
  • Скан ИНН, ОГРН – заверенные,
  • Договор аренды производственного помещения,
  • Реквизиты организации

По уточнению всех деталей, при возникновении вопросов можете обращаться ко мне!

Подробнее можно узнать из статьи: https://gortest.ru/deklaraciya-na-syr

Назад

Назад
С вами работает

    Задать вопрос

    Позвоним через 15 минут

      Оставить заявку