Александр (Тамбов, 5 апреля 2012)
Здравствуйте.Хочу открыть миницех по производству вина из яблок.Нужен весь комплект документов для производства и реализации через розничную сеть.Являюсь И.П.Возможно-ли это?Скем поговорить по телефону на эту тему.Зарание спасибо
Полина, +7 (812) 409-93-29, info@gortest.ru
Добрый день, Александр.
Благодарю за обращение в МЦС «ГОРТЕСТ».
Вы интересовались сертификацией яблочного вина. Ниже актуальные условия на сегодняшний день.
Согласно законодательству Российской Федерации, производитель должен осуществлять производство по нормативно-технической документации. Это может быть существующие государственные стандарты (ГОСТы) они находятся в общем доступе, необходимо ознакомиться с ними и определиться, подходит ли данный стандарт для вашего производства. Если ГОСТ не соответствует, наши эксперты могут разработать для Вас технические условия (ТУ).
Ранее требовалась обязательная регистрация технических условий. Теперь все ТУ регистрируются исключительно в добровольном порядке. Если ТУ зарегистрированы в установленном порядке, то они являются частной собственностью компании.
Регистрация ТУ осуществляется в государственных учреждениях центрах метрологии и стандартизации. При регистрации технических условий на титульный лист и каталожный лист ТУ наносится печать и отметки регистрирующей организации.
Когда вопрос с нормативно-технической документацией будет решен, можно приступать к процедуре подтверждения безопасности продукции.
По требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на вино необходимо оформить декларацию соответствия.
Если в состав вина входят вспомогательные вещества: пищевые добавки, усилители вкуса, стабилизаторы и т.д. необходимо подтвердить соответствие и по техническому регламенту ТР ТС 029/2011.
Декларация регистрируется на основании протокола испытаний, для его получения необходимо провести лабораторные испытания продукции, на соответствие требованиям технического регламента и подтверждения безопасности. Протоколы испытаний заявитель обязан хранить в архиве компании.
Для оформления необходимо предоставить следующую информацию:
- этикетки продукции, состав, рецептуру,
- нормативно-техническую документацию (недостающие документы Вы можете также заказать у нас);
- ОГРН, ИНН, ЕГРЮЛ;
- карточка вашей организации с реквизитами;
Прошу прислать данные документы для проведения процедуры сертификации.
Если у Вас есть вопросы или пожелания по работе с нами — обязательно свяжитесь со мной. Мы обсудим особенности вашего запроса и подберем оптимальные для Вас условия.
Подробнее можно узнать из статьи – https://gortest.ru/vino