Сертификация общепита относится к области проверки услуг, а, следовательно, осуществляется в добровольном порядке. Добровольный сертификат на общепит, выдаваемый на услуги общественного питания – это документ, который удостоверяет соответствие услуг нормам качества, установленным Законодательством Российской Федерации.
Добровольный сертификат на общепит – это документ, который позволяет предпринимателю осуществить проверку существующей системы управления предприятием и результатов работы именно по тем показателям и характеристикам, которые его интересуют. Это означает, что заказчик документа имеет право самостоятельно выбирать, на соответствие каким именно нормативно-техническим документам и их пунктам будет проводиться экспертиза качества.
Сертификация общепита – позволяет повысить интерес инвесторов и потребителей к компании, позволяет расширить круг потребительской группы, дает возможность принимать участие в национальных и межнациональных тендерах, конкурсах, принимать государственные заказы.
Важно заметить, что при организации доставки готовых блюд потребителям потребуется оформление деклараций на готовые изделия согласно техническим регламентам Таможенного Союза. В зависимости от состава и рецептуры готового продукта применяется соответствующий нормативный акт. Для более подробной консультации по данному направлению обратитесь к специалистам центра “Гортест”.
Подробнее о получении сертификата на общепит
Для получения сертификата на общепит потребуется, чтобы заказчик заполнил специальное заявление и подал его в аккредитованный центр вместе с остальным документационным пакетом:
- уставные и учредительные документы;
- ОГРН – общероссийский государственный регистрационный номер, удостоверяющий регистрацию компании в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- ИНН – идентификационный номер налогоплательщика, указывающий на постановку предприятия на налоговый учет;
- документы, удостоверяющие безопасность используемых помещений – санитарно-эпидемиологическое заключение, сертификат пожарной безопасности и так далее;
- документы, свидетельствующие о законности использования помещений – договор аренды или свидетельство о собственности;
- технические документы;
- сведения о сотрудниках предприятия;
- другие документы.
После подачи документов будет проведена проверка качества работы предприятия, предоставляющего услуги общественного питания, в ходе которой будут составлены протоколы испытаний. Именно на их основании принимается решение о выдаче сертификата на общепит.
Чтобы получить помощь в оформлении сертификата на общепит, необходимо обратиться к сотрудникам центра «Гортест», которые помогут собрать необходимые документы, провести инспекционный контроль и оформить сертификат. Консультация предоставляется бесплатно.
