Основным разрешительным документом для производства и реализации игристых вин является декларация на шампанское. При её отсутствии выпуск в обращение алкогольных напитков запрещается – наступает административная ответственность в виде штрафов (до 300 тыс. рублей), приостановления деятельности компании на срок до 3 месяцев или изъятия готовой продукции (по решению суда)
Перед выпуском шампанского в обращение на рынок Союза производители и импортеры обязаны своевременно пройти процедуру подтверждения соответствия по требованиям безопасности действующего законодательства ЕАЭС.
Как оформляется декларация на шампанское?
На данный момент обязательная оценка соответствия игристых вин проводится путем декларирования согласно нормам технического регламента Таможенного Союза (ТР ТС) 021/2011. Главная особенность процедуры в том, что регистрация декларации на шампанское возлагается на заявителя, поэтому он несет полную юридическую ответственность за достоверность информации.
Помимо этого, в процессе проведения процедуры подтверждения безопасности необходимо принимать в учет требования следующих техрегламентов:
- ТР ТС 022/2011 – о маркировке продуктов питания и напитков. На этикетку товара запрещено наносить недостоверную и вводящую потребителя в заблуждение информацию. Также при формировании наименования шампанского необходимо указывать технологию изготовления, год урожая, данные о географическом наименовании (при наличии) и иные.
- ТР ТС 029/2012 – о требованиях безопасности, предъявляемых к игристым винам, которые производятся с применением различных пищевых добавок.
Важно знать! В конце 2018 года был утвержден профильный технический регламент на алкогольную продукцию – ТР ЕАЭС 047/2018. Переходный период до его вступления в действие заканчивается в начале 2021 года – с указанной даты при обязательной оценке соответствия игристого вина следует учитывать требования указанного регламента.
Оборот алкогольной продукции предполагает обязательное наличие у производителя лицензии на ведение данного вида деятельности. Ее необходимо оформить до фактической реализации товаров.
Лабораторные испытания продукции
В процессе обязательной оценки соответствия проводятся лабораторные испытания алкогольной продукции – в частности, для игристых вин определяются:
- микотоксины;
- содержание метилового спирта;
- синильная кислота;
- содержание сахара;
- микробиологические факторы;
- органолептические (цвет, запах, прозрачность и прочее);
- отсутствие запрещенных веществ;
- и другие показатели.
По итогам лабораторных испытаний выдается протокол, в котором указываются фактические значения показателей и нормативно-правовая база, которой они должны соответствовать. При положительном заключении протокола заявителем может быть зарегистрирована декларация на шампанское в Реестре (через личный кабинет), а также проведена процедура добровольной сертификации.
Добровольная сертификация шампанского
Осуществляется по желанию заявителя после прохождения обязательной оценки соответствия. Главная цель – дополнительное подтверждение качества товара и получение конкурентных преимуществ.
Добровольная сертификация шампанского проводится в рамках любой системы (СДС), которая прошла регистрацию в Росстандарте. Как правило, в процессе оценки определяется соответствие показателей ГОСТам или ТУ.
Добровольный сертификат действует на протяжении 1-3 лет. Его наличие дает следующие преимущества:
- формирование пакета документации для успешного участия в госзакупках и частных тендерах;
- выход на новые рынки сбыта, включая крупные торговые сети, требующие дополнительные подтверждения качества продукции;
- лояльность и увеличение спроса со стороны потребителей.
Также добровольные сертификаты (помимо основных разрешительных документов) часто запрашивают инвесторы, заинтересованные в эффективном вложении своих денежных средств.
Необходимые документы
От заявителя потребуется собрать и предоставить пакет документации, в который включаются:
- заявление по установленному образцу;
- данные о компании-заявителе – копии ОГРН и ИНН, выдержки ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
- коды по ТН ВЭД;
- описание напитка – название, состав, объем и прочее;
- маркировочные носители (этикетки, листы-вкладыши);
- ГОСТы и ТУ, которые были использованы в производстве;
- при необходимости – документы на используемые производственные помещения (договор аренды, право собственности);
- таможенная документация для импортных товаров (договор уполномоченного лица, внешнеторговый контракт и т.д.).
В оформлении декларации на шампанское вам готовы помочь специалисты центра сертификации «Гортест». Для получения консультации вы можете обращаться к нам по телефону или онлайн на сайте, заполнив форму заявки для обратной связи.
