Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Декларация на зелень

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа

Зелень, как продукт питания, представляет собой свежие молодые побеги растений, которые могут употребляться непосредственно в пищу, либо для приготовления иных блюд. Также на рынке представлен относительно новый продукт – микрозелень, т.е. первичные всходы растений. Вся указанная продукция, поставляемая в свежем, сушеном или измельченном виде, должна сертифицироваться с регистрацией деклараций.

Кому нужна сертификация зелени?

Выращивая лук, укроп, петрушку или иные съедобные растения на своем огороде для личного использования, проходить сертификацию не нужно. Требования о декларировании распространяются только на изготовителей, продавцов и поставщиков указанной продукции, т.е. на участников коммерческого рынка. Декларация, оформленная по техрегламентам ТС, дает право ввозить товар через границу, заниматься оптовыми и розничными продажами.

Так как Россия входит в Таможенный союз, она использует систему технического регулирования для подтверждения качества и безопасности продуктов. В отношении любых видов зеленых побегов применяются следующие нормативные акты:

  • регламент ТС 021/2011, как и на иные виды пищевой продукции;
  • регламент ТС 022/2011, которые содержит правила маркировки продовольствия;
  • регламент ТС 029/2012, если на рынок поставляется переработанная зелень с использованием пищевых добавок и вспомогательных компонентов.

В одной декларации можно указать сразу несколько видов продуктов. Однако для каждого из них необходимо оформлять отдельный протокол испытаний. Этот документ выдается после исследования качества продукции в лабораторных условиях.

Есть возможность получить и сертификат на свежие или иные зеленые побеги растений. Эта проверка проводится в добровольном формате, а нормативные показатели качества будут взяты из ГОСТ или ТУ. Кстати, если характеристики вашей продукции не подпадают по действующие ГОСТы, необходимо разработать собственные технические условия.

Если вам нужны разрешительные бланки для поставок и продажи свежих или переработанных овощей, побегов растений и микрозелени, обращайтесь в наш центр. Вы получите помощь опытных специалистов на всех стадиях сертификационной процедуры, сэкономите время и деньги.

Какие документы необходимы для сертификации зелени

Как и на другие виды продуктов, для регистрации ДС потребуются следующие данные:

  • заявка от фирмы или предпринимателя по установленной форме;
  • ИНН, выписки ЕГРИП или ЕГРЮЛ, копия устава, приказ о наделении полномочиями директора организации, реквизиты для оформления счета;
  • инвойсы, спецификации, договора и иные материалы для импортных продуктов;
  • документация изготовителя, в том числе подтверждающий документ на СМК, на соответствие принципам ХАССП;
  • протоколы, экспертные заключения, иные доказательства качества, ранее полученные заказчиком;
  • список ГОСТ и ТУ, которым соответствуют потребительские свойства и процесс изготовления (выращивания) продукта.

Особе внимание нужно уделить подтверждению, что предприятие соблюдает принципы стандарта ХАССП (в России действует его аналог ГОСТ ИСО 22000-2007). Использование системы ХАССП является важным условием для всех участников цепочки создания продовольствия. Оптимальным вариантом является заблаговременное оформление сертификата на соответствие этому стандарту.

Перечень зелени для сертификации

Декларацию соответствия на зелень можно зарегистрировать на любые разновидности продукции:

  • свежий лук, укроп, сельдерей, петрушка, салаты различных видов;
  • сушеная, резаная, измельченная или переработанная иным способом зелень;
  • различные виды зеленых смесей и наборов, в том числе как готовая заправка для салатов.

На рынке постоянно появляются новые разновидности зеленых растений и салатов, как результат работы селекционеров и генетиков. Если на территорию ЕАЭС ввозятся побеги растений, выращенные с использованием ГМО, на такую продукцию необходимо оформить свидетельство о госрегистрации.

В каких случаях необходимо получать декларацию?

Отсутствие добровольного сертификата не повлечет никаких проблем, кроме низкой конкурентоспособности продукции. Если при таможенном оформлении или проверках в магазине выявят отсутствие декларации, все будет намного сложнее. Предпринимателю грозит крупный штраф с конфискацией товара, приостановление деятельности на срок до 90 дней. Естественно, ввоз несертифицированного товара через границу также будет невозможен.

Не меньше проблем возникнет при нарушении правил маркировки продуктов. Обязанность нанесения знаков соответствия «ЕАС» и сведений о продукции возлагается на изготовителя и импортера. Если на этикетке или упаковке будут нанесены недостоверные сведения, также накладывается штраф, а товар конфискуется. Соответствие маркировки проверяется согласно регламенту ТС 022/2011, для чего заказчик передает этикетку или ее проект.

Как происходит оценка качества?

Прохождение процедуры декларирования с помощью центров является оптимальным решением. Например, обратившись к нам, вы сможете пройти все процедуры и получить ДС на максимально выгодных условиях. Оценка соответствия включает следующие этапы:

  • заполнение и передача заявления, направление обязательного комплекта бумаг;
  • выбор схемы для подтверждения соответствия и качества (например, по партии отдельной продукции, по серийно произведенной зелени);
  • производственный контроль (в случаях, когда это предусмотрено схемой подтверждения по техрегламентам ТС);
  • изучение материалов, представленных заказчиком, в том числе своих доказательств;
  • комплекса экспертиз и исследований продовольствия в лабораторных условиях, по результатам оформляется протокол;
  • регистрация разрешительного бланка, направление соответствующих данных в реестр ФСА.

Основные показатели безопасности, которые проверяются при декларировании указаны в ТР ТС 021/2011. Сюда входят микробиологические и химические показатели, надлежащие условия производства (выращивания), хранения и поставки продуктов. Результаты проверок указываются в протоколах, которые нужно предъявлять вместе с ДС.

Срок действия деклараций ТР ТС не превышает 5 лет (если заказчик выбирал схемы оценки по серийной продукции). Для отдельной партии ДС действует на весь период реализации, но не более срока годности. Сертификат, выданный в добровольном порядке, будет действовать 1 или 3 года.

Для чего нужен фитосанитарный сертификат?

Если вы планируете поставлять выращенную зелень за пределы страны, нужно подтвердить отсутствие болезней растений, соответствие карантинным требованиям. Для этого оформляется фитосанитарный сертификат через подразделения Россельхознадзора. Документ выдается по месту выращивания и сбора растений, а срок его действия не превышает 14 дней (при поставках в страны ЕС) или 15 суток (при экспорте в иные страны). Проверять наличие фитосанитарных сертификатов будут таможенные службы, поэтом важно не пропустить срок их действия.

Подробнее об особенностях сертификации на свежие или переработанные зеленые побеги вы можете узнать у наших специалистов. Звоните, по всем возникшим вопросам консультации бесплатны!

Рассчитать стоимость
Часто задаваемые вопросы

Когда требуется сертификация зелени?

Зелень относится к категории продуктов питания, поэтому ее производство, продажа или импорт на территорию ЕАЭС не допускаются без проведения оценочных мероприятий. Товар подлежит оценке соответствия в рамках «пищевых» тех. регламентов: 021/2011 и 022/2011. Проверяется безопасность товара для человека и окружающей среды. Если растительная продукция поступает на рынок с пищевыми добавками или консервантами, то дополнительно в декларацию включают технический регламент 029/2012.

Работа без получения разрешительной документации (декларации ТР ТС или фитосанитарного сертификата) – несоблюдение законодательства, которое влечет ответственность по ст. 14.43 КоАП РФ. Предпринимателям полагается штраф, а при повторном выявлении нарушения применяются дополнительные меры ответственности: принудительное изъятие партий продукции и остановка функционирования предприятия на срок до 90 суток.

Сертификация проводится на добровольных началах после осуществления обязательных оценочных процедур. Она помогает сформировать положительный имидж бренда, дает право проставлять на упаковке знак соответствия СДС, в которой оформлялся сертификат.

Какой срок действия декларации на зелень?

Сроки актуальности документации на товар зависят от ее вида:

  • Декларация по техническим регламентам ЕАЭС оформляется на серийный выпуск или на партию. При поточном производстве она выдается на срок 1-3 года или 5 лет. На максимальный срок документ может быть оформлен только при наличии у предприятия сертифицированной системы ХАССП. При декларировании партии — ограничивается количество реализуемого товара, а декларация действует до истечения его годности.
  • Фитосанитарный сертификат предоставляется на 14 дней (для поставок в страны ЕС) или на 15 дней (для экспорта в другие государства).
  • Добровольный сертификат качества оформляется на установленный срок: 1 или 3 года.

Где пройти сертификацию зелени?

Разрешительные документы выдаются органами, аккредитованными или уполномоченными на этот вид деятельности, по всем нормам законодательства.

В целях прохождения оценочных процедур бизнесмены обращаются в сертификационные организации — центры сертификации (ЦС). В этих центрах предприниматели могут получить следующие услуги:

  • консультации по вопросам подтверждения соответствия товаров требованиям нормативных документов;
  • идентификация продукции и определение списка необходимой документации для ее реализации;
  • помощь в сборе необходимых документов;
  • содействие в проведении отбора образов, испытаний в лаборатории;
  • помощь в оформлении и регистрации готового документа.

В целях экономии времени клиента работа с ЦС строится в дистанционном режиме. Готовая документация в бумажном виде передается предпринимателю с курьером.

Какие документы нужны для прохождения сертификации зелени?

Чтобы пройти оценочные мероприятия, от компании или ИП потребуется:

  • заявка на получение сертификационных услуг;
  • регистрационные свидетельства;
  • уставная документация;
  • описание товара (составляется в произвольной форме, содержит его наименование, код ТН ВЭД, потребительские свойства);
  • производственный стандарт: ГОСТ, ТУ или СТО (требуется от российских изготовителей);
  • импортный контракт с приложением счетов, спецификаций (необходим от поставщиков зарубежной продукции);
  • протоколы испытаний (если имеются) и т.д.

Точный перечень необходимой документации составляют эксперты после первичной консультации. Он зависит от типа продукции, вида оформляемого документа, выбранной схемы подтверждения соответствия.

Сколько времени требуется для получения декларации на зелень?

Сроки проведения оценки соответствия зависят от следующих факторов:

  • тип продукта (фасованная, нефасованная, обработанная или не обработанная зелень);
  • число товарных наименований в ассортименте;
  • тип требуемого документа (декларация ТР ТС, фитосанитарный или добровольный сертификат);
  • схема оценки соответствия, срок действия разрешительной документации;
  • наличие у клиента всех необходимых документов и сведений;
  • необходимость оформления протокола испытаний;
  • срочность проведения процедуры.

Сроки сертификации (декларирования) рассчитываются экспертами в индивидуальном порядке и озвучиваются клиенту на этапе консультаций.

Этапы работы:

arrow

ВЫ
оставляете запрос на
сайте.

arrow

МЫ
консультируем Вас по
почте, телефону или
лично.

arrow

ВЫ
предоставляете
необходимые
документы и образцы.

arrow

МЫ
проводим
сертификацию
продукции.

arrow

ВЫ
получаете готовый
документ.

С вами работает

Задать вопрос

Позвоним через 15 минут

Контакты:
Санкт-Петербург

Станция метро: «Петроградская», ул. Профессора Попова, д. 23, 3 эт., оф. 306 (вход с проспекта Медиков, вывеска «офисный центр»)

Мы работаем с 9.30 до 18.00 по будням

Узнать стоимость

Позвоним в течение 15 минут
Для более развернутого ответа