Система качества и безопасности пищевой продукции в России регулируется обязательной системой ХАССП и техническим регламентом ЕАЭС ТР ТС-021/2011. Сертифицируются предприятия-производители, транспортные организации, склады, субъекты оптовой и розничной торговли. Стандарт ГОСТ Р 51705 1 2001 непосредственно связан с ХАССП, его получает только на добровольной основе. Суть стандартизации состоит в проверке качества системы менеджмента на предприятиях и ИП, связанных с производством, перевозкой и реализацией пищевых товаров.
Получаемый сертификат дает ряд преимуществ для роста продаж на рынке России, стран ЕАЭС, а также при работе с зарубежными партнерами. Он является базовым документом в системе ХАССП. Государственные структуры в лице Роспотребнадзора делегируют функции по сертификации качества менеджмента аккредитованным ФСА РФ специализированным центрам. ЦС «ГорТест» оперативно обрабатывает документацию от предприятия-заявителя, проводит аудит и выдает легитимный документ. Вы можете связаться с нашими менеджерами и получить бесплатную консультацию.
Получение сертификата ГОСТ Р 51705.1
Стандарт подпадает под понятие критической контрольной точки (ККТ), под которой понимается воздействие на систему менеджмента с целью ликвидировать, избежать или свести к минимуму риски для пищевой продукции. Последовательность этапов для оформления сертификата:
- подать предварительную заявку в ЦС «ГорТест», получить бесплатную консультацию с нашим экспертом, выработать схему получения;
- исходя из выбранного метода (схемы) подготовить и подать пакет документации;
- оформить в организации список мероприятий по внедрению управления согласно ГОСТ Р 51705 1;
- практически выполнить на предприятия перечень действий по улучшению менеджмента;
- ЦС «ГорТест» проводит аудит предоставленных документов и внедренный комплекс мероприятий, вносятся коррективы при необходимости;
- Выдача сертификата стандарта менеджмента.
Требования к ГОСТ Р 51705 и преимущества получения
В соответствии со стандартом личную ответственность за безопасность и качество пищевых товаров несет руководитель (руководящий орган). Он подписывает план мероприятий и долгосрочную политику относительно продукции, ее соответствия регламентам ТР ТС и пищевым ГОСТам. Руководство назначает координатора рабочей группы, ведущей мониторинг соблюдения стандарта. В его функции входят:
- определение состава рабочей группы, ротация участников при необходимости;
- планирование, организация и контроль работы группы;
- распределение обязанностей и функций для участников;
- проводит периодические заседания, где принимаются обязательные для исполнения в организации решения;
Добровольная сертификация согласно ГОСТ Р 51705 открывает доступ к государственным закупкам, повышает имидж и конкурентоспособность предприятия, дает возможность работать на международном рынке. Поправки в 44-ФЗ «О госзакупках» обязывают предприятия иметь такой документ при подаче заявки на конкурс.
Преимущества сертификации в ЦС «ГорТест»
Работа с нами приносит следующие плюсы нашим заказчикам:
- оперативная обработка первоначальной заявки;
- бесплатные консультации по ГОСТу, выработка схемы получения;
- содействие на всех этапах оформления, вплоть до получения документа;
- правовая обслуживание нашими опытными юристами;
- возможность быстрого получения сертификата (по возможности);
- полная легитимность выдаваемого документа на территории ЕАЭС и за рубежом.
Обратитесь в ЦС «ГорТест» прямо сейчас и получите ответы на интересующие вас вопросы!
Рассчитать стоимость
