Яйца, полученные от курицы и предназначенные для розничной реализации, не подлежат сертификации в форме декларирования, как иные виды продовольствия. Разрешительными документами на данный вид продукции будут являться ветеринарные свидетельства (заключения). Требования к оформлению указанных документов указаны в тех. регламенте ТС 021/2011. В добровольном порядке на куриное яйцо можно получить сертификат качества в любой из действующих систем добровольной сертификации (далее – СДС).
Сертификация яиц в СПб
С обязательной сертификацией яиц неизбежно возникают сложности. В тексте ТР ТС 021/2011 указано, что продукты животного происхождения не попадают под обязательную оценку соответствия. Из этого следует, что для поставок и продажи яйца не нужны стандартные разрешительные документы (сертификаты или декларации).
В перечень документов, которые могут потребоваться для поставок и реализации, входит:
- декларация ТР ТС на продукцию, изготовленной на яичной основе (например, яичный порошок, маринованные или консервированные продукты, т.е. на переработанные продтовары);
- ветеринарное свидетельство (заключение) – оформляется по месту сельхозпроизводства через подразделения Россельхознадзора.
Таким образом, сертификат соответствия на яйцо куриное не входит в обязательный перечень разрешительных документов. Получить сертификат все же можно, если пройти добровольную проверку качества в системе добровольной сертификации, которая зарегистрирована в Росстандарте. Именно сертификатам больше доверяют рядовые покупатели и контрагенты по бизнесу.
Сертификат соответствия или декларация на куриные яйца
Для легальных поставок и продаж яичной продукции не нужно регистрировать декларацию. Если этот документ будут требовать специалисты на таможне при поставках импортной продукции, инспекторы Роспотребнадзора в магазинах, предприниматель следует предоставить ветеринарное свидетельство.
Сертификат соответствия в СДС не будет проверяться на таможне или при визитах инспекторов в торговую точку. Добровольный документ можно использовать по собственному усмотрению:
- для подтверждения безупречного качества и уникальных потребительских свойств продукта;
- при проведении рекламных акций, привлечении интереса покупателей на новых рынках сбыта;
- для поставок продукции по госконтрактам и тендерам, в том числе в детские, образовательные, медицинские и иные учреждения.
Срок действия сертификата СДС составляет 1-3 года.
Порядок сертификации куриных яиц
Добровольная сертификация проводится при содействии экспертов. Для этого заполняется заявка, передается комплект обязательной документации. Также для исследований в лаборатории отбираются образцы. Для оформления сертификата проверки пройдут по выбранным заявителем критериям, нормативам ГОСТ, собственным тех. условий изготовителя.
Ветеринарное свидетельство выдается через подразделение Россельхознадзора по месту сельхозпроизводства. Документом подтверждает, что в районе не введены специальные санитарные и карантинные ограничения, а сельхозпроизводитель обеспечил надлежащие условия выпуска продукции. Срок действия ветеринарного свидетельства Россельхознадзора составляет 14 дней.
Перечень документов для получения сертификата
Точный перечень документации будет определен после изучения заявки, особенностей и вида продукции. В стандартный комплект данных входит:
- заявка организации или предпринимателя;
- регистрационная, учредительная документация заявителя (ИНН, листы записи ЕГРИП или ЕГРЮЛ, копия устава, приказ на руководителя);
- реквизиты для оформления счета;
- контракты, спецификации, инвойсы для импортных продуктов;
- подтверждающий документ на СМК (при наличии);
- документация изготовителя, в том числе технические условия на прод. товары.
О том, какой точно комплект документов потребуется для оценки соответствия продукции, расскажем на начальном этапе сотрудничества.
По всем возникшим вопросам можете обратиться к специалистам центра “Гортест”. Звоните, консультации всегда бесплатные!
